銀座 蘭州にて「チャーハンうま煮丼」をいただきます

「あそこの大盛りチャーハンは尋常じゃない！」

スパゲッティならばジャポネ。
チャーハンならば蘭州と前々から噂には聞いていた
銀座界隈屈指の大盛り繁盛店に初来訪。

場所は銀座の6丁目。
日産自動車の向かいにその店はある。



お店の方は雑居ビルの1・2階。
1階が満席だったので脇の階段を
テクテクと這い上がる。

席に着くまでの僅かな間で、
他人が食べているメニューを見ているだけでも
期待させられるボリュームなのであった。

ちなみに写真は以前紹介した
矢場とんの大盛りごはんだが、
こちらのお店の大盛りごはんも丁度こんな感じなのだ。



大盛りごはんを提供する際にさりげなく
「大盛りで足りなければ特盛りもありますので・・・」

粋な台詞を吐き捨てて快活に動き回っているお兄ちゃんが
このお店の名物お兄ちゃんだそうだ。

このお店は豊富な裏メニューも自慢だそうで、
お兄ちゃんに聞けば快くメニューにはない
風変わりメニューを教えてくれるそうなので、
気になる方はこちらから・・・

初志貫徹でチャーハンを大盛りと考えていたのだが、
チャーハンにあんかけがかかったチャーハン旨煮丼なるものに
心がなびきそいつを様子見で特盛りではなく大盛りで注文した。



こいつがチャーハン旨煮丼の大盛りだ。

ザーサイとスープが付いてデフォルトが￥950。
大盛りが￥210増しなのだ。



比較対照がないと解り辛いので、
ようじとお水を置いてみた。

要はラーメン用の大ドンブリ一杯に入ったチャーハンに
にんじん、白菜、サヤインゲン、キクラゲ、ハムの入ったあんが
ぶっかけてあるのだ。

特盛りにする場合はいったいいくら増しなのだろうか？
素朴な疑問を悶々と考えながら大盛りぶりを堪能した。



別の角度からもう一丁！

おそらくは丸2合分程のチャーハンが
テンコ盛りになっている。

太りやすい体質が
これだけの炭水化物を吸収することが
どれだけ嫁の神経を逆撫でする行為なのか
解っていてもやめられません。

チャーハンの方はおそらく作り置き。
店の回転ぶりを考えるといたしかたないのだが、
芳ばしさ、塩加減にやや物足りなさを感じてしまう。

出来立てのあんかけの温度をチャーハンが
奪ってしまっているのも残念だ。



昔の大盛りチャーハンはバケツ一杯はあった。
と同僚は証言するなどフードファイトには
もってこいのお店なのであった。

炒め物のお味などはチャーハン以上に
オススメできるそうなので、
次回は特盛りごはんで挑戦したい。

久々の満腹。ご馳走様でした。

蘭州 　
中央区銀座6丁目16-6
03-3542-1067　
　
チャーハン旨煮丼　￥1,160　（大盛り￥210増しを含む）

甚平満足度　★★★☆☆
甚平満腹度　★★★★★

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