暁さんからドンク神戸本店のクリスマス菓子を貰った。
あちこちのデパートに入っているけど、ドンクも神戸が発祥なんだよな。
奥からドライフルーツやアーモンドで装飾されたクグロフ、パン・ド・ノア、レープクーヘン、プティ・アルザシアン。
プティ・アルザシアンはアルザス風のシュトーレンみたいなものかな。甘みは沢山入ったドライフルーツと、外側にまぶした粉砂糖。シュトーレンより風味は軽め。
レープクーヘンはスパイス効いた固いタイプではなく、スパイスの香りいいけど効き過ぎてないさっくりしたもので、上に乗ったナッツが香ばしい。
クリスチャンでも似非キリスト教徒でもないので、クリスマスやからと何するでもないけど、欧州伝統のイースト使たクリスマス菓子は好きなので、色々楽しめてうれしい。
12/25追記
クグロフと思うた物ははデニッシュ生地なので、クグロフ型で焼いたデニッシュやな。表面にかけられたアイシングが甘いので、濃い目のコーヒーと合わせると美味しい。
あちこちのデパートに入っているけど、ドンクも神戸が発祥なんだよな。
奥からドライフルーツやアーモンドで装飾されたクグロフ、パン・ド・ノア、レープクーヘン、プティ・アルザシアン。
プティ・アルザシアンはアルザス風のシュトーレンみたいなものかな。甘みは沢山入ったドライフルーツと、外側にまぶした粉砂糖。シュトーレンより風味は軽め。
レープクーヘンはスパイス効いた固いタイプではなく、スパイスの香りいいけど効き過ぎてないさっくりしたもので、上に乗ったナッツが香ばしい。
クリスチャンでも似非キリスト教徒でもないので、クリスマスやからと何するでもないけど、欧州伝統のイースト使たクリスマス菓子は好きなので、色々楽しめてうれしい。
12/25追記
クグロフと思うた物ははデニッシュ生地なので、クグロフ型で焼いたデニッシュやな。表面にかけられたアイシングが甘いので、濃い目のコーヒーと合わせると美味しい。
リング状のデニッシュ、クリスマス限定だったみたいで、あの後気になって見に行ったけど、もう置いてませんでした！（実はもう一種類、生のラズベリーが載ったチョコ味っぽいのもあったの。それはいくらなんでも送れないわなーとやめたけど、それも見ない！次のシーズンはちょっと気にしてよーっと！笑）
そういや、昨日とんねるずの食わず嫌い王見てたら、瑛太の好物の中に「生シラス丼」があって（どうやら本人は「しらすおろし」と書類に書いたらしいけど、番組の配慮で「生シラス丼」になってたらしい）本気でおいしそうに食べてました、ほんまにおいしいもんね！うぅぅー、今年も行くぞ！腰越！！（笑）
季節限定菓子ってそそるよね。それ買おうと思ってたのについ定番買ってしもたり、なんて事もあるけど。
食わず嫌い王はわいも見た。
生シラスは、獲りたてを船で冷凍にした他産地品もあるけど、やっぱり生を鮮度いいうちに食う方がいいもんな。
早く3月末になってシラス漁解禁されないかなぁ（笑）