谷中銀座に、ちょんまげいも「たまる」と言う店があった。花飾ってたから出来たばかりか。
で、ちょんまげいもとやらを食うてみた。芋を蒸し、裏ごして竹串に付け、黒ごままぶして揚げた物みたいや。甘さはほぼ芋、おやつには悪くないんやないか。
メニューにはプレーン、黒ごまとあったが、あったのは1種類のみなんで、黒ごままぶしてない物があるのか、生地にも黒ごま練り込んだ物があるのか、わからず。
で、ちょんまげいもとやらを食うてみた。芋を蒸し、裏ごして竹串に付け、黒ごままぶして揚げた物みたいや。甘さはほぼ芋、おやつには悪くないんやないか。
メニューにはプレーン、黒ごまとあったが、あったのは1種類のみなんで、黒ごままぶしてない物があるのか、生地にも黒ごま練り込んだ物があるのか、わからず。
花飾ってたということは、ごくごく最近できたんだろうね。
やっぱちょんまげいもって名前がおもしろい（笑）
見落としそうな小さな店で、開店したての様でした。
shinchangさん
いらっしゃいませ～
素朴で、谷中散策のおやつにはいいですね。