「秋涼し手毎(テゴト)にむけや瓜茄子(ナスビ)」
It's cool in autumn. Each of you, peal your gourds and egg plants while eating them.
《感想1》金沢での句会に出された料理への感謝を込めた句。秋のはじめ、昼は暑くとも朝晩は涼しい。秋野菜の瓜茄子が涼しさを感じさせる。
《感想2》加賀野菜で瓜は「加賀太きゅうり」だ。煮てあんかけにする。また「へた紫なす」はへたの下まで紫色の小形の丸なす。「各人、皮を向いていただきましょう」と芭蕉。
《感想3》なお「秋なすは嫁に食わすな」と言う。憎らしい嫁に食わせないほど秋茄子はおいしい。(あるいは秋なすは体を冷やし、子づくりに悪いので嫁に食わせない。)
It's cool in autumn. Each of you, peal your gourds and egg plants while eating them.
《感想1》金沢での句会に出された料理への感謝を込めた句。秋のはじめ、昼は暑くとも朝晩は涼しい。秋野菜の瓜茄子が涼しさを感じさせる。
《感想2》加賀野菜で瓜は「加賀太きゅうり」だ。煮てあんかけにする。また「へた紫なす」はへたの下まで紫色の小形の丸なす。「各人、皮を向いていただきましょう」と芭蕉。
《感想3》なお「秋なすは嫁に食わすな」と言う。憎らしい嫁に食わせないほど秋茄子はおいしい。(あるいは秋なすは体を冷やし、子づくりに悪いので嫁に食わせない。)