雨で出かけられないので、近所のガヤールさんにてパンを買ってきました。
写真左が私の好きなポテサラパン、右がインド風キーマカレーパンね。
キーマカレーパンは初めて。ちゃんとキーマが入っています。
辛さはもちろん足りないので途中からトリニダードスコーピオン入りのタバスコをポタポタと
かけながらいただきました。美味しいです。
ポテサラパンは私の定番で絶対安牌です。
今夜の試飲はこれ。
Ｖ・ファーレン長崎がとりあえず首位になったので祝杯でブルゴーニュにしました。
2021 ブルゴーニュ ブラン コート・ドール レ・フェムロット（ガコン・モワンジョン）
（仏、ブルゴーニュ地区、シャルドネ種、白、5千円程度）
香りは柑橘にパイナップル、ミネラル、バター、ハーブなど。
味わいは開けたては酸味がしっかり、次第にバターや蜜の風味の上品さが出てきます。
ミネラリーでさすがと感心。ただし、もうちょっと待ってやった方が本来のポテンシャルや
味わいが出るので、現時点では「少し待ち」状態でしょう。明日どう変わるかを見てみましょう。
ちなみにレ・フェムロットの畑はピュリニー・モンラッシェ村の側。
ピュリニー・モンラッシェ・レ・リュショーの隣の区画、道を挟むとACピュリニー・モンラッシェです。
今ピュリニー村名でも1.3万円～くらいはしますのでかなりのお買い得ワインとなります。
