今夜の試飲はこちら。
偉大な年と言われている2018年のブルピノいくよ～。
2018 ブルゴーニュ ピノ・ノワール（ジャン・マルシャン）
（仏、ブルゴーニュ、ピノ・ノワール種、赤、2千円程度）
ジュリアン・マルシャンはジャン・フィリップ・マルシャンの子供で、自分の
ラベルでも生産を始めたらしい。本拠地はモレ・サン・ドニ村。良いところですね。
香りはカシス、チェリー、スモモなど厚みを感じる赤系フルーツやコンポート、ジューシー
でまだまだその厚みの陰にいろんな要素が埋もれているようです。
味わいはふんわり、もっこりとしてやはり厚みがります。果実からの甘みはありますが、
まだ溶け込んでいない部分もあって、本当の意味での旨味も開けたては発揮できていません。
現時点ではデカンタした方が良いかと思います。
時間が経つと厚み、ふくらみの奥から湧き上がってくる要素にsomethingがあるようです。
少しシリアスですが、2018年という偉大な年にあるであろう味わいの片鱗を感じます。
ACブルゴーニュのクラスでこれだけのふくらみはなかなかですし、近年高いブルゴーニュ
ですが、価格も輸入元のセールだったので、ギリギリでも税込み千円台で出せているのは
とても良いと思います。
あるお客さまよりいただきました。
ラーメンそんなに好きやったらこれでも食べてみんねー、というわけです。
神奈川県湯河原にある「飯田商店」。
きっと有名店でしょう。
ただ醤油ラーメンなので、豚骨野郎の私が食べてどうか？というところ。
まず麺がメチャウマ。とても良く出来てますねえ。
スープも濃くてオイリーでしっかりと旨味も出て美味しくいただけました。
このご時世、あちこちで通販され始めたので、わざわざお店まで足を延ばさなくても
食べられるようになってきました。すごくありがたいですよねえ。
目下、あるお店の通販も狙っています。
給付金の10万円がまわりには何人か届き始めたみたいだけど、私のところにはまだだなあ・・・。
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