わが町にできた新しいラーメン屋さんをついに試すときが
来ました。
巷でも、ネットでも語られているこのラーメン屋さん。
火曜水曜の私の休みの日が、どうも休みらしく、それに時に
スープができないと休んでしまったり、スープが売切れてしまうと
早仕舞いとか、なかなか私にはチャンスがなかったのです。
ところが火曜日にスキーから帰ったらまだ暖簾が出ていたので、
これはチャンスとばかりに食べに行って来ました。
中はカウンターばかりの10席位で、メニューはラーメンとビールくらい
で、券売機で買うスタイルです。
ラーメンとつけ麺を食べましたが、どちらもちゃんぽんほどの太い麺に
スープは濃厚なゴマスープ系の色をしています。しかし、味は魚介類
系のだしとあわせしょうゆの濃いスープで、私にはとても濃すぎて
しつこい感じでした。味タマはとてもおいしくてこれはいかにも手作りで
しっかりした味です。後は、私には濃すぎます。
塩味も強いし、ラーメンにこういうものを求めている人にはいいですが、
もともと私は東京ラーメンのようなすっきりした味か、タン麺のような
野菜たっぷりの山盛りラーメンが好みなので、太い麺と濃い味で
売るこのスタイルはどうかなあという感じです。使っている物や
器までこだわった、趣味のよい店ではありますが、絶賛できるものとは
ちょっと違うかなという感じ。今までわが町にはなかったと言えばなかった
店です。
後新発見ネタで、もう一つ。
いつも苗場や八海山に行くと買うお土産が清酒、八海山です。
これがお土産で買ったほうが、うちの近くのスーパーで買うより安いのです。
とはいえ、普通の地元の清酒類はお土産で買う値段の半値ですから、
素直に喜べないのですが、県外だとプレミヤが付くというのは本当だったんだ。
来ました。
巷でも、ネットでも語られているこのラーメン屋さん。
火曜水曜の私の休みの日が、どうも休みらしく、それに時に
スープができないと休んでしまったり、スープが売切れてしまうと
早仕舞いとか、なかなか私にはチャンスがなかったのです。
ところが火曜日にスキーから帰ったらまだ暖簾が出ていたので、
これはチャンスとばかりに食べに行って来ました。
中はカウンターばかりの10席位で、メニューはラーメンとビールくらい
で、券売機で買うスタイルです。
ラーメンとつけ麺を食べましたが、どちらもちゃんぽんほどの太い麺に
スープは濃厚なゴマスープ系の色をしています。しかし、味は魚介類
系のだしとあわせしょうゆの濃いスープで、私にはとても濃すぎて
しつこい感じでした。味タマはとてもおいしくてこれはいかにも手作りで
しっかりした味です。後は、私には濃すぎます。
塩味も強いし、ラーメンにこういうものを求めている人にはいいですが、
もともと私は東京ラーメンのようなすっきりした味か、タン麺のような
野菜たっぷりの山盛りラーメンが好みなので、太い麺と濃い味で
売るこのスタイルはどうかなあという感じです。使っている物や
器までこだわった、趣味のよい店ではありますが、絶賛できるものとは
ちょっと違うかなという感じ。今までわが町にはなかったと言えばなかった
店です。
後新発見ネタで、もう一つ。
いつも苗場や八海山に行くと買うお土産が清酒、八海山です。
これがお土産で買ったほうが、うちの近くのスーパーで買うより安いのです。
とはいえ、普通の地元の清酒類はお土産で買う値段の半値ですから、
素直に喜べないのですが、県外だとプレミヤが付くというのは本当だったんだ。