２０１８年始まりました 開設後かれこれ１４年経つこのｂｌｏｇ
今年もご贔屓下されば嬉しいです さて過去振り返ってもグルメネタは多いですね
しかもカレーネタが！国民食でもありますしレトルトの実力も上がってる
僕自身カレーの店新規開拓するのは好きですし 嫌いだって仰る方知る限りでは少ないので
さて今回はつい先日新装開店したお店と一昨年？行ったお店
共通するのはスパイスをふんだんに利かせ 香味も強くネパール人辺りの方が
運営してるってとこです 幟が出てるのは市内数か所なチェーン店
もう一か所は一店舗単独運営でのお店
本場インドでは牛は神聖なものですから食材には使いません
チキンかキーマカレーが主体です でもそのほうが有難いんですよ
一昔前に比べ畜産業進化したのか 豚肉の臭みはほぼ消えました
ホントちょっとお高いとんかつ屋＆しゃぶしゃぶが負のイメージと
なってまして今でも完全に拭い去る事できないので…
写真の両店とも本場に忠実にかつ日本人向けではありますが
一方は安さ売りにしたお手軽な店 もう一方はそこに少し値を足した
お替り出来るランチビュッフェ形式です
ともかくは専門店ならライス＋ナン頼みます
だってナンはピザとパンとの中間な食感だしね＆スーパーでもナンはまず売ってはいない
僕の親しい友人が「カレーって作り手の気持ち・愛情が反映するよね～♪」って
言ってた事思い出しました これからも専門店で・喫茶店で・家庭の食卓で
辛みこそ違えども日本人のお腹満たすことに違いはないでしょう
どこのお店か知りたい方この文章に多々キーワード散りばめてます
Ｇｏｏｇｌｅ＋食べログで検索かけてみてください
ただねスパイシーなお店は薫りもキツイ 帰宅後すぐさまニットをエマールで洗い
ジャケットは最強・ストロングのリセッシュしました＝匂い消えるまで マジ二日かかったよ
今度からは専門店行く際はユニクロ・バーゲン品で行きます☆彡
