烏龍茶(ウーロンちゃ)は中国茶のうち青茶(せいちゃ、あおちゃ)と分類され 茶葉を発酵途中で加熱して発酵を止め半発酵させた茶
中国語でいう「青」は「黒っぽい藍色」を指す 青茶に対して 緑茶は茶葉を摘んだ直後に加熱するため発酵の過程がなく
紅茶は完全に発酵させたものを乾燥させたものである 一説によれば烏龍茶という名前は中国広東省で
製茶されたお茶の形状や色が烏のように黒く 龍のように曲がりくねっているため名付けられたという
中国茶は1978年に中国安徽省の安徽農業大学の陳椽教授によって
緑茶 白茶 黄茶 黒茶 青茶 紅茶の6種(六大茶類)に区分され
これにジャスミン茶など花茶を加えた7種が現在最も一般的な分類方法として知られている
1979年に伊藤園が中国土産畜産進出口総公司と輸入代理店契約を締結
1981年2月に伊藤園が世界初の缶入りウーロン茶として商品化
同年12月サントリーが缶入り烏龍茶を発売し油分の多い料理に適し 飲み口もさっぱりして後を引かないという
キャッチフレーズと併せて冷やしても美味しく手軽に飲むことができるとする日本独自のスタイルが生まれて屋外市場の展開が始まる
1983年にポッカコーポレーションが缶入りの宇治の露製茶とほうじ茶を 1985年に伊藤園が缶入りの緑茶を発売したこともあり
烏龍茶は清涼飲料水としての市民権を得ていく 酒税法の改正に影響を与えたチューハイブームのピークである1985年には
焼酎を烏龍茶で割ったウーロン割りが現れ この時期が烏龍茶の第2次ブームとなる
缶入り烏龍茶のトップブランドのサントリーは飲食料品の製造販売会社の永谷園と共同開発
夏季限定商品として冷やした烏龍茶を用いた茶漬けを2005年5月から8月にかけて発売し
永谷園は2002年から販売している冷やし茶漬けのイメージの定着を サントリーは消費のさらなる拡大を図る
2005年現在における烏龍茶を含む茶系飲料水の消費量は
炭酸飲料・コーヒー飲料が横ばいに推移し 果汁飲料が下降線を示している中で茶系飲料は徐々に上昇しており
全清飲の『平成十年清涼飲料総合調査』では好きな清涼飲料水の1位になっている
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梅雨入り近し!全国各地徐々に日差しも強くなり真夏日観測する地点も珍しくなくなりましたね こーなると水分補給って肝要
普段自宅にいる時は挽いてあるコーヒーと紙パックフィルターな紅茶の準備はありますが お茶の葉の準備はないんです
あ…頂き物の紅茶の葉+抽出するポットはあったかな でもこいつ使うと後始末は面倒なんだよね 出がらしは可燃ごみで捨て
緑茶やウーロン茶も然りだけどさっ 形状が入り組んだポットや急須洗うのはホント面倒だよー
そんなわけでいつも利用するのは全てに渡ってペットボトル入り 幸いにして近所の馴染みのスーパーで
週末¥100セールで買えるから 100%オレンジやゼロコーラとともに数本買い置きしておきます
日常的に水感覚=水分補給用に飲めるのはやはりお茶でしょう・お茶! ポカリほどではないですが
体に優しく浸透してく気もするから お茶飲料の草分けって言えば伊藤園黒ラベルなウーロン茶
誕生して今年でもう34年になるのですね 僕34年前なんて普段何を飲みつけていたのだろう?
元々甘ったるいもの好まないから ミルクや砂糖ばかりのコーヒー・紅茶でもなかったし 果汁10%のジュースでもなかった
とか書いてたら思い出した 当時は訳あって家が一時的にそんな裕福でなかったため氷水あたりだったっけ(^^;
真っ黒のラベルで190ccのショート缶が自販機に入ってたのは覚えてますよ でも当時はね まだまだ水やお茶に誰が金払うんじゃいって機運
知名度アップは簡単でなかったと新聞報道に載ってました 販売から少し経ちピンクレディーの二人がCM抜きでインタビューか何かで
「健康と美容に飲んでまーす」って発言したことで 人気にやっとこさ火が付いていったのも記憶してます
で 今やディスカウントなお店では気楽に買えますし 紙パック1L入り(こちらはPB)はほうじ茶・ジャスミン茶・麦茶など
¥100で年中いつでもコンビニに置いてあります つまり日本人にお茶は買うものだってすっかり定着したんですね
なぜなら炭酸入り珈琲とかキワモノ飲料はすぐ市場から消えてゆきますもん
現在単身世帯の僕は自宅では2Lペットボトル 鉄道・バス移動なら紙パック入りと住み分けてますか?
味わいからいけば大手メーカー品よりコンビニPB品や馴染みないメーカー品は心なしか薄い気がします=飲めなくはないけど
今夏の暑さは計り知れませんが皆さんも適度な水分補給お忘れなくです もちろん飲み終わったら適切な後始末もよろしく☆