三兄弟を食す

墓参のあと、「ながいけ」というお蕎麦屋さんへ行きました。
藤枝市の国道１号線と瀬戸川が交差しているあたりにあります。
４、５年前、俳句の先生におしえていただき、ずっと行ってみたかったお店です。



落ち着いた雰囲気の店内です。
入店したときは午後１時を回っていたので、私たちだけでした。



お店のおすすめ、「粗挽き三兄弟」を、「桜えび天せいろ」と一緒にオーダーしました。



①まず、何もつけずにひとつまみ

う～ん、蕎麦の香り高いです。



②次に、塩（モンゴル産岩塩）をつけてひとつまみ

ピンぼけの写真になってしまいましたが、モンゴル産岩塩をつけました。
おお、これもおいしい！
塩そのものに旨みがあって、お蕎麦とも合います。



③そしてそば汁をつけてお召し上がりください

桜えび天のそば汁もおいしいです。
ああ、もっと食べたい、大盛りにすればよかった。

私が一番うれしかったのは、そば湯の濃さとそば湯を飲むための器があったことです。
とろとろとしたそば湯そのものを味わえて、大満足でした。

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手打ちそば　ながいけ　　www.nagaike.rawcity.com