スフレチーズケーキ

「スフレチーズケーキ」教室でした。

クリームチーズを混ぜ合わせた生地にメレンゲを加え
湯煎焼きしました。
湯煎焼きは緊張しますね。

オーブンから出したてのスフレはゆらゆらそしてふわふわ。
わ～このまま食べてしまいたいと生徒さん達。

さすがにあつあつは・・・で急冷してティータイム。

大きめに切り分けてお出ししたのですが、
一切れ以上食べてしまいそうですと大喜びしていただきました。

ふわふわなのでみなさん壊れずにお持ち帰りしていただけたかな？