ヴィクトリアケーキ

「ヴィクトリアケーキ」教室でした。

１年ぶりにこのお菓子を焼きました。
自画自賛ではありませんが、やはりとっても美味しい。

生徒さん達も「美味しい」と思わず声をあげて召し上がっていました。

バター多めのスポンジとホイップクリーム+ラズベリージャムの相性が抜群でした。

またカフェを開くことがあったらこのお菓子は絶対に登場させたいですね。