いちごの季節です、いちごのタルトです

いちごの路地物の旬です。
けっしてクリスマス時期が旬ではないいちごです。

「いちごのタルト」を教室で作りました。
買い求めたとちおとめのいちごは
ちょうど食べごろの熟しごろだったのか、
ほのかな酸味のあいまった甘さたっぷりの
それはそれは美味しいいちごでした。

たっぷりのカスタードクリームを入れたタルトに
いちごをのせて完成。

いちごの赤い色って
ホントにケーキにぴったりですね。

もちろん大きくカットして頂きました。
いちご食べてビタミン補給です。

それにしても集中力が途切れそうなくらい疲れてます。

ウェディングプチギフト

昨日、無事プチギフトお渡ししました。

早朝から最後の袋詰め。
ここで壊したりしたらもう間に合わない。
疲れたカラダに？鞭打って慎重に作業。

午前１２時前に引渡し。
すぐに会場へ持って行かれました。

１０年以上前からずっと通ってきてくださっている生徒さんは
ホントはウェディングケーキを作ってもらうのが夢でしたが、
昨今は持ち込めないので、
せめてプチギフトのクッキーを作ってもらって
長年の夢がかないましたと
それはそれはていねいなメールが届いて、
ちょっとわたくしウルウルでした。

仕事が終わった達成感に浸る間もなく
なんとお教室してしまいました。
お教室中は気が張っていましたので
あら元気だわと思っていたら、
どっと疲れが出てしまって、
帰宅してバタンと寝てしまいました。