クリスマスクッキーボックス

昨日頑張ってクリスマス関連の焼き菓子を作りました。

クリスマスクッキーはジンジャーマン、女の子、ツリー、
ベル、ひいらぎ、お星様の６種類と定番の動物クッキーを加えたボックスです。
ボックスは手提げのついたかわいい形。
ジンジャーマンのついたシールで閉じてクリスマスシールを貼りつけました。

今朝親子連れのお客様が生ケーキといっしょに
さっそくクッキーボックスともみの木ケーキをお買い上げ。
ニコニコ楽しそうに帰って行かれました。

今日はお子さん連れのお客様が多くて
クリスマスケーキのご予約も頂きました。
仙川でのお客様からも
クリスマスケーキと焼き菓子の予約のお電話を頂きました。
わざわざ買いに来てくださるなんてうれしい限りです。

帰り際に和菓子とミニ豚マンの差し入れが。
いつも色々届けてくださって感謝、感謝です。

それにしても連日なんと寒いことか。
帰り道はマフラーをしっかり巻いて
手あれのひどい手にはハンドクリームを塗って手袋してしっかりガードです。

これからがまだまだクリスマスの本番、頑張らなくては

クリスマスケーキは「お山のうえのサンタさん」

連日のお菓子教室２回戦でてんてこ舞いしています。
お教室が始まるまでにケーキケースにお菓子を並べ
公園通りに看板を出します。
先日も大家さんに「あなた最近看板が出てないわよ」と指摘されたばかり。
務めて看板とイルミネーションをつけるよう努力しおります。

今年のクリスマスケーキ教室の主流は
「お山のうえのサンタさん」と名づけたクリスマスショコラケーキです。
回転台とパレットを駆使して最後の仕上げをします。

相変わらずとっても大きくカットしてティータイムを楽しみました。
もちろん２回もしっかりケーキ食べてしまいましたよ。
おしゃべりもたくさんしました。