ちっちゃなクリスマスケーキ？、実はろうそくでした

「お店に飾ってくださいね」と
かわいいクリスマスケーキ？を頂きました。
それとエプロンも。
移転祝いでした。

ちっちゃなクリスマスケーキは実はろくそく。
カメヤマろうそく製。
見事な出来栄え。
なんだかデザインがとっても参考になって。
いつか食べれるケーキにも再現したい気分です。
う～ん勉強になります。

店内にはサンタさんなどのろうそくが各テーブルに鎮座しております。
先日、ある生徒さんが「火をともして溶かしちゃおか！！」と。
「止めてください」と間髪いれずに返答。
もちろん冗談だとわかってのやりとりでした。
このクリスマスケーキろうそくも火をつけられないようにしないと・・・

クリスマスケーキ２００９

今日から今年のクリスマスケーキ教室がスタート。

こんもりとしたチョコレートケーキになりました。
半球のような形です。
ココアビスキュイを焼いて粗熱がとれたあと
クリームをサンドして
チョコレートクリームをまあるくなるようにナッペして完成です。

チョコクリームのぬり方で
ひとりひとり形が違ってきて
出来上がりがとっても楽しいクリスマスケーキになりました。

チョコレートクリームが口のなかでとろけて「美味しい！！」と
好評をいただき一安心でした。

お教室のあとは生徒さんが赤ちゃんを連れて
訪ねてくれました。
さっそくお味見に今年のクリスマスケーキを。
「う～ん久々の先生の味！！」と一切れ一切れ。
赤ちゃんが寝ている間に紅茶とケーキを楽しんでくれたようです。
もうすぐ２才になる赤ちゃんは今年の夏以来の再会でしたが
とっても大きくなっていて月日の経つのは早い？とため息ついたのでした。
帰り際に目を覚ました赤ちゃんは
ママの真似して「センセイ、センセイ」と。
う～んかわいくて顔がほころんでしまいました。