動物クッキー焼いてロールケーキも作って・・・

涼しい日が続いて助かってます。
動物クッキーのお客様への反応が予想外に良くて
慌てて今朝たくさん焼いておきました。
お店のシンボル？のぶたさんとワンちゃんにねこちゃんです。
焼いている間に「白桃のロールケーキ」も巻いて
大車輪で毎朝頑張っています。

お教室は午後からで「コンセルベショコラ」を焼きました。
室温に戻したやわらかいバターを使うレシピだったので
教室が始まるまでにレンジで１０秒づつかけて準備と思って
レンジスタートさせて生徒さんとおしゃべり。
始めようと取りにレンジ前に行ったところ
１０秒かけたはずなのにまだ回っていてえっとのぞいたら
なんと１０分かけていたのでした。
もちろんバターは溶けて飛び散って、庫内も庫外も惨憺たる状態に。
あ～バター２４０gがパーになったうえに
掃除の大仕事も残ってしまって内心「またヘマしてしまった」と意気消沈。

そこに掃除マニアのマダムというか完璧掃除マニアのマダム（生徒さん）が
ほっておけないと見事にお掃除してくださいました。
元のレンジよりきれいになってしまいました。
今日もまたお掃除の件で叱られてしまいました。
我が店に常備？したい方ですよね。
ありがとうございました。