山形日和 アルケッチャーノ

今回の」目的は、荘内のイタリアン　アルケッチャーノでの食事でした。オーナーシェフの奥田政行氏はいまや　超多忙な人気シェフです。
お忙しいため、お店にいらっしゃらないことも多い方です。お店にいることを確認しての訪問になりました。
賛否両論あるお店ですので、一度　自分で確かめてみたいと思っていました。
ポーションが小さいので、だされた１５ほどの料理を完食。素材や見ばえをかえて味がだぶらない工夫はさすがと思いました。


後ろが、アルケッチャーノ　隣にイルケッチャーノがあります。
ドライブインの居ぬきだとか。

出された料理の数々
この日は、奥田シェフのおまかせ
メニューはありません。メモをとらなかったので料理名がわからず、すみません。