栗きんとん

おいしい　栗きんとんをいただきました。口に含むと栗のかおりとあまさがひろがります。
何もたさない、ひかない栗の持ち味をいかしたお菓子です。
もう　栗の季節、秋なのですね。

東松山市役所近くに本店を構える明治45年創業の「富久屋(ふくや)」のものだそうです。

けなげな花

通勤途中の道端にかわいらしい白い花がさいています。クロッカスににています。
名前はタマスダレというのだそうです。別名　ゼフィランサス。
この時期、よく見かける花です。まぁ　そこまでふつうですが、咲いている場所が
すごいのです。歩道と道路に敷き詰められたアスファルトの間、1センチ足らずの場所から
芽をだし、花を開かせているのです。
けなげな花にしばらくみとれてしまいました。

慶応大学病院にて打合せ

気持のよい青空の広がった一日でした。
今日のお打ち合わせの場所は、慶応大学病院です。別に病室ではなく、11階にあるレストラン・ザ　パークです。
帝国ホテルが入っています。ここなら、あわててころんでも気を失っても安心ですよね。（笑）
窓際の窓際の席からは、外苑が一望できます。遠いですけれど、当社のむかいです。

金沢の日本酒がとどきました。

金沢の日本酒を送っていただきました。
どちらも珍しい銘柄です。飲むのがとても楽しみです。
今日は鍋にすることにしました。日本酒の季節ですね。

梅干しをいただきました

友人から、、梅干をいただきました。ご自分でつけた貴重な梅干しです。
最近の梅干しは、甘いものが多く昔の梅干しほど酸味も塩味も強くありません。
甘いものも嫌いではないのですが、昔ながらの手塩にかけた梅干しを食べたいと思っていました。
やわらくて、塩塩梅も良く、おいしくいただきました。
わたしもこんな梅干しばあさんを目指したいとおもいます。

麻布十番で肉骨茶（バクテー）を食べる

東京には名物の料理はないけれど、世界中の料理を食べられるのが東京と料理研究家の方の弁です。
確かに四国の方と食事をするとき、リクエストを伺ったらタイ料理といわれました。四国にはお店がないとか。

今日は、マレーシアやシンガポールで食べられている肉骨茶（バクテー）のお話です。
文字をみるとなんとなく恐ろしい感じがありますが、豚の骨付き肉を香辛料入りのスープで煮込んだもの。
スープを楽しんだ後は、豚肉にかじりつき、そして最後は残ったスープに麺や油条（ヨウティァオ・・揚げパン）やご飯を
いれて食べます。

以前　インスタントの素をいただき、結構はまっていた時期がありました。最後のスープに中華麺をいれるといただくのが
最高でした。

この店はスープは私からするとやや　パンチにかけているようにおもいましたが、それはそれでおいしく、スープのおかわりまでしてしまいました。

天神様へお参り

西新宿を歩いていたら、大きな鳥居、成子天神社とあります。
天神様といったら、学問の神様そして厄除けの神様です。これは素通りしてはいけないと
早速　境内へ。マンションに囲まれていますが、境内は広く、立派な天神様です。
1100年の歴史を感じさせます。
会議の時間がせまっていたので、本殿にお参りをしただけでしたが、境内には大鳥神社・富士塚・浅間神社や
などがあり、天神ワールド。次回はゆっくりと来ることにいたしましょう。
お決まりの撫牛


本殿天神様

球根を植える

日本は四季の有る美しい国だと思います。春夏秋冬、それぞれの良さがありますが、たまには面倒だと思うこともあります。
例えば、衣替え。億劫になり、四季のない国がうらやましくなることもあります。（勝手ですね！）

先日は、気になっていた球根を植えました。毎年　チューリップやクロッカス、そして咲くまでにと楽しめればとミニシクラメン
を植えたります。
今年は趣向をかえて、名前にひかれて買った『植えっぱなし水の妖精』と寒咲きクロッカスを植えてみました。
この次は、ミニシクラメンとパンジーを植えれば我が家の庭の冬への準備もおわります。

呼じろうのいなりずし

麻布の裏通りを歩いていて、ふと　気になる店がありました。間違いなく　和食の店構え、それにしては間口がちいさい・・と近づいてみました。
なんと　いなりずし専門店です。いなり寿司好きの私は、早速買ってみました。俵型の小さなご飯にお揚げがまいてあります。ご飯の中からクルミ、そして別の物は栗がでてきました。
お店のホームページには次のように書いてありました。

元役者が作る“楽屋見舞い”おいなりさん。上品な味に煮込んだ熊本県南関町の「南関揚げ」で俵型にした酢飯を巻き上げています。具材は胡麻や胡桃、季節ごとに明太子や桜海老、数の子など。ぜひご賞味下さい。




季節を変えてまたいただきたいと思いました。

ウォーターポピーの花

自粛中、庭仕事に精を出している時、メダカを飼うのにどうしても水草がほしくなりました。
スイレンをそだてているのですが、どうもうまく育ちません。そこで　見つけたのがこのウォターポピーです。
小さかった苗も夏の暑さとともに成長して、かわいい花を咲かせています。南米が原産地のようです。

西王母

もう　桃の季節は終わりなのですが、名前にひかれてつい買ってしまいました。桃の名前は西王母です。
中国で古くから信仰されている女の仙人です。崑崙山に住み、不老不死の薬をもっているといわれ、中国人に広く信仰されています。
いろいろなお願い事がたまっている昨今、御利益がありそうで。最近は神頼みです。

静岡 釜揚しらすのかんづめ

私は、小さい頃からしらすが好きで、よく母がお弁当にびっちりと敷き詰めてくれました。
それは今でもかわらず、しらすと白いご飯でテンションがあがります。
先日、しらすの缶詰をいただきました。静岡県内でとれたしらすがはいっています。缶を開けるとふっくらしたしらすがでてきました。うすい塩味がついているので、そのままいただけます。缶が小さいのが難点で、一缶ペロリ。
いただいたので、どこで売っているのかわかりませんが、数缶買っておきたいとおもいます。作っているのは、静岡なのに山梨缶詰絵という会社でした。

ＢＥ ＫＯＢＥ

神戸のメリケンパークの先端にＢＥ　ＫＯＢＥの文字がおかれています。
インスタ映えするとかで、人気の場所だそうです。青い海をバックに白い文字が映えます。

この文字は、阪神・淡路大震災から20年目の2015年、「人のために力を尽くす」という市民の熱い想いを集めて生まれたメッセージです。
「市民が神戸市民であることを誇りに思う気持ち」を表しているのだそうです。

直訳すると神戸であれ！でしょうか？すてきなモニュメントです。

神戸 菊水すてーき屋

外国から知人が来るとほとんどの人が神戸ステーキを食べたいといいます。日本のステーキのレベルは高いので
日本全国　おいしいステーキが食べられると力説するのですが、彼らは神戸ビーフに固執します。それだけ
世界中に知れ渡っているのですね。

ということで、我々もステーキを食べることにしました。果たして、どこのおみせにするか・・・と悩み、神戸に
住んでいる華僑の方にご相談し、教えていただいたのが「菊水すてーき屋」です。ご紹介していただいただけのことは
ありました。口コミって大事ですね。

神戸の夜景

ホテルの26階の部屋からみた神戸の夜景です。港町の夜景は旅情を誘われます。
世界中の港町に行ってみたい・・・。いままで　いろいろなところに行ったと思うのですが、
行けないと思うと余計にいきたくなりますね。