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■中国専業旅行社に26年勤務後、04年オーダーメイドで旅をつくる株式会社ピコを創業
■日本旅行業女性の会前会長 ■トラベル懇話会理事 |
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北京 那家小館
承徳の見学を終えた一行は、北京へむかいました。
その日の夕食は、「那家小館」です。
中国の方なら、那家という名前をきいてだけで、満州族とわかるそうです。
那家は満州族の名家だとか。
その名のとおり、満州族の料理と宮廷料理を出す店です。
市内の建国門外にあります。
土曜日ということもあってでしょうか、入り口にはたくさんの人が待っています。
最近の人気店は、予約をしないと30分以上待つこともしばしば。
中国の経済成長を肌で感じます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/aa/4250a0941cf2c6719c0062d9af914eac.jpg)
中国名は世寧土豆泥 カステリィオーネのマッシュルーム
カステリィオーネは清朝の宮廷画家のことでしょうか?
彼が好きだったものか、聞き忘れました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/53/470ce67d1f900a0929ec3e43524c0375.jpg)
紅棗煨肉 豚の三枚肉をなつめで煮込んだもの。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/eb/afba71a1927351931eb82ade5316373b.jpg)
羊のスペアリブ 特性のタレを添えて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/f0/ae682c6cc4715f4511efc8bcc45e9f92.jpg)
店内の様子 昔の京劇を見るような感じです。
その日の夕食は、「那家小館」です。
中国の方なら、那家という名前をきいてだけで、満州族とわかるそうです。
那家は満州族の名家だとか。
その名のとおり、満州族の料理と宮廷料理を出す店です。
市内の建国門外にあります。
土曜日ということもあってでしょうか、入り口にはたくさんの人が待っています。
最近の人気店は、予約をしないと30分以上待つこともしばしば。
中国の経済成長を肌で感じます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/aa/4250a0941cf2c6719c0062d9af914eac.jpg)
中国名は世寧土豆泥 カステリィオーネのマッシュルーム
カステリィオーネは清朝の宮廷画家のことでしょうか?
彼が好きだったものか、聞き忘れました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/53/470ce67d1f900a0929ec3e43524c0375.jpg)
紅棗煨肉 豚の三枚肉をなつめで煮込んだもの。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/eb/afba71a1927351931eb82ade5316373b.jpg)
羊のスペアリブ 特性のタレを添えて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/f0/ae682c6cc4715f4511efc8bcc45e9f92.jpg)
店内の様子 昔の京劇を見るような感じです。
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