パン山角さん

畑ちゃんちからの帰り道、高根クラインガルテン側の通り道で
以前から気になっていた看板を、思い切って曲がってみました。

通りから見えていた建物がことごとく違う。。。
カーブをいくつか曲がり奥に入って不安になってきた頃、、、ありました！！


パン山角さん

黒くて素敵なおうちです♪
入口の「OPEN」の木のヘラが味がある(#^.^#)

パパが先に看板に気がつき、「パンさんかくって書いてあったよ」と教えてくれたとき、
私は自然に「三角」と思い込んでいました。
でも「山角」さんなんですね。

しかも今日案内ハガキを頂いて、
山は山形食パン。角は角食パンのことなんだ～と判明！なるほど！！

ご主人が焼かれているのかなぁ。
「よく勇気を持って来てくれました(　＾∀＾)」なんて言われて笑ってしまいました。
「どちらから？」と聞かれ、
恥ずかしながら「大泉のおうちパン屋ってパンをやってます(~_~;)」と自己紹介。
狭い地域ですしどこかでお会いすることも多いから、できるだけ先に名乗ってしまいます。
でも実態不明パン屋ですから、なんともいつも説明がしづらくて。。
「いやいや、うちもですから・・」なんて笑って頂きましたが（笑）
どうぞ、よろしくおねがいします_(_^_)_


クラインガルテンでコーヒー飲みながら美味しいクッキーを頂きました♪
木漏れ日の中、山を見ながら。6月の風は気持ちいいいな。

※6月のパン教室は「カルツォーネ」です。詳しくは→こちら

※パノラマ市場に毎（木）（土日祝）にパンを卸しています。
今年もよろしくお願いします。

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小麦

ここ数日畑山農場の畑ちゃんと小麦の収穫時期の相談をしています。

早すぎても遅すぎても良くないとか。
黄金色になって1週間以内に刈り取れるのがベストなタイミングらしいです。
しかも梅雨に入る前。。。本当に微妙なタイミングです。

とは言っても、11組のみなさんが参加されているプロジェクトですので
早めの連絡をできるようにと心がけています。



今週末が第１候補だったのですが、畑ちゃんから1週間延ばすという案が。
変化は出てきているものの、もう少し待ちたいと。

私も今日、様子を見に行ってきました。
小麦の向こうには甲斐駒ケ岳が望める畑です。気持ちいい！！

黄色くなったなぁと実感。でも西側ほど色みがまだら。緑の所もチラホラ残っています。


実がプクッと膨れてきてます。

隣の畑で作業をしていた畑ちゃんを見っけ！
「実を食べると味がするよ」と教えて頂き摘んでみました。
ポン菓子みたいヽ(*´∀｀)ノ歯ごたえがあります。
そっか～。スズメもこれを食べたいんだな。

ちょうど援農の若者もいたので鳥よけ対策をやっちゃおうということに。

支柱を立てて、キラキラ光るテープを、小麦の穂の上10センチ位に張り巡らす。
これであの美味しい小麦を守れるか！

来週の収穫日にみなさまとお会いできますように。

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