地震

最近地震が頻発しているし、
揺れ方がいつもと違う感じで余計に恐怖を感じます。

土曜日に大きく揺れましたが、
実はパパが「数日のうちに大きいのが来るかもしれない」と
伝えてくれていました。それが先週の水曜日。

本当に4日後に大きく揺れて、びっくりしました。
Twitter上で、微小な揺れを体感で感じる人たちが流していた情報があったそうです。


それから緩みがちだった気持ちを引き締めて
寝る前に着替えとジャンバー、懐中電灯を側に置き、
靴下を履いて寝るように子供たちにも言っていました。
そして車には水と寝袋。
物置には山用品と食料。（は、置きっ放しですが。。）

・・・どこまでが「備え」なのか分からないけれど、
山用品は本当に機能的で使えるのは確か。

木曜日の編みカフェでも、
そんな情報があって、私が子供に言ったら
ザックに詰めたものはガンダムだった・・・(-_-;)なんて笑い話をしていたので
本当に揺れて驚かれた方もいるかもしれないです。。

ともあれ4年以内にM7級の地震が来るととの研究結果も出ているので
いつでも備えはしておかないと。。

武藤類子さんを囲む会

1月28日（土）大泉のいずみ活性化施設で4月3日のひろば主催の
「福島の想いを伝えたい～武藤類子さんを囲む会」がありました。

会場には100名を超える方々にお越しいただきました。

実は・・・私、司会をさせていただいたのですヽ(´Д`；)ノ

直前の打ち合わせで急遽お受けすることに。。
不安な気持ちが大きかったけれど、もともとB型(-_-;)
なんとかなるさ！と逆境になればなるほど思えちゃうとこが怖い。
原発事故の前には、無関心でいた私。
でも何かが違うと気づいたのなら、一歩踏み出して。。

普通の母親でもアクションを起こすことはできると
おこがましいけれど、自分が司会という大役を受ける意味を自分なりに考え抜いてのことでした。
でも本当に拙い司会で、
類子さんの想いを伝えるお手伝いがちゃんとできていたのか・・・
終わってからも不安が押し寄せています。


会の前日お会いした類子さんはとても温かく、
人前に出るのは私も不慣れだから大丈夫、一緒にやっていきましょうと
優しく言ってくださいました。


福島から避難してきた、事故がなければ会わなかったであろう友人も
側にいるよと励ましてくれて。
4月3日のひろばのメンバーもみな支えてくれました。


類子さんのお話は、事実を淡々と。。
悲しみの中にも他者に対して愛情と感謝が溢れていて。。
どれだけ類子さんが福島を愛し、事故前まで夢を持った生活をしていたのか。
素敵な仲間たちに囲まれていたのか。。みんな慎ましくも幸せな生活をしていたんだ。。

類子さんを通して、
心も体もバラバラにならなければならなかったフクシマに限らず、
汚染地域の人たちの苦しみを見ました。



こんな現実があるのに、未だ原発を推し進めようとする勢力がある。
無関心であることが、その力を知らずに強烈に後押ししていたのです。
悔しかった。


司会なのに涙が溢れ、感情も剥き出しになってしまった。
・・・ごめんなさい。



類子さんのスピーチの中に、
『原発をなお進めようとする力が垂直にそびえる壁ならば、
限りなく横に広がり繋がり続けていくことが私たちの力です。』
という言葉があります。

忍耐強く、朗らかに。
困難の中にも笑顔を持って。つながっていきたいです。


最後に福島から来たMちゃんが、
「私たちのために、会場で‘悔しい‘って言ってくれてありがとう。
悔しいって感情はフクシマの人しか分からないと思っていたから・・・」と
泣く私を抱きしめてくれました。

知れば知るほど苦しいよ。

嬉しかったこと

木曜日ごとにご予約でパンを販売していますが、
お店にお越しいただいた若いお母さんがいました。

2歳くらいのかわいい女の子と抱っこの赤ちゃん(*´∀｀*)

「パノラマ市場で求めていただいているのかしら？
冬季はお店まですみません(~_~;)」

なんてお話してたら、

「この子が（抱っこの赤ちゃんが）離乳食での初めてのパンを
ここのパンにしたいと思って・・・」　　とお母さん。


・・・あぁ、私の仕事はこういうことなんだ。。胸が熱くなった。
誰かの人生の初めてに。
誰かの身体の一部になっていくんだ。

それだけに真摯に向き合っていかなければ。

背筋が伸びる思いでした。
伝えてくださってありがとうございました。
赤ちゃんに会わせてくれてありがとう。

ずっとこの日を忘れずに、パンを作り続けていきたいです。


夜、家族に話したら、
「おかあさん、よかったね～」と次男くん。

お母さんにこの仕事をさせてくれてありがとう。


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甘夏の作り手さん

昨日は生活クラブのイベントで
熊本水俣の甘夏の生産者さんとの交流会がありました。

やっと、やっと！お会いできました♪


「きばる」さんの甘夏で、毎年オレンジピールを作っています。
おうちパン屋のパンには無くてはならない素材になっています。

かつて水俣では、チッソ工場から水銀が流され、海が汚染され、
人々も病気になり、豊かな漁場も奪われました。
陸に上がるしかない中で、懸命に取り組まれてきた甘夏栽培。

果実は病気も多く、年15回以上は農薬を散布するのが普通とか。
でも、農薬で生産者も消費者も健康を壊してしまうと、
「自分たちは水俣病の被害者である立場から、自ら加害者になるのは止めよう」とのスローガンの下
低農薬で極力農薬を減らした栽培方法で作られた「きばるの甘夏」です。
美味しくないわけがない！！
皮までジューシーなのですから(´▽｀)



被害者が加害者にならないように・・・


どうしてそんな風に考え方を転換できたのだろう？？
自分たちがなりたくて公害で苦しんでいるわけではないのに・・・
何代も営まれてきた豊かな漁場が理不尽に奪われたのに・・・
公害被害の認定も、国も工場もなかなか認めずに多くの患者が苦しんでいるのに・・・


は～、行政も企業も。。。この国は変わってないですね。。



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ほかほか肉まん(#^.^#)

子供たちのテニスの日の夜食に、
いつもは市販の肉まんでしたが、
今日は中種から起こした「天然酵母の肉まん」を作りました♪

買ったセイロも出番です！！
木の香りがいいなぁ
下の段には欲張って4個入れたら、膨らんで繋がっちゃった(~_~;)
思わず、蒸したてをパクっと食べちゃった。
冷めたらラップして冷凍しておけば、
食べたい時にチンっと。




今日も焼いたロールケーキは「ココア＆チョコレートクリーム」♪

米粉を使ったスポンジって気泡が大きくなって、食感が違う。
市販やケーキ屋さんにある小麦粉のロールケーキとは違う・・・固くなってパサつくんだよなぁ。。

でも！どうしても北杜の米粉が使いたい！！

米粉の良さが出せたらなぁと
配合を変えながら、今日はやっと生地で納得いくものが焼けました。
‘作りたい病‘の冬到来の気配が。。



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1月のパン教室「ヨーグルト＆ライブレッド」

今日は、1月のパン教室「ヨーグルト＆ライブレッド」でした。

金曜日からの雪の心配と、お仕事の都合・・・などでキャンセルが相次ぎ、
1名の方にお越しいただきました。
優しいご主人の運転で無事に到着ヽ(*´∀｀)ノ良かったです。


のんびりゆったりのパン作り。
それもまたいいものでしたね～。

Ｈさんの、ざっくり入ったクープも鮮やかに開きました♪

いつも前向きにパン作りを楽しんでいるHさん。
今日もご自分でベーコンの燻製を作って
「ベーコンエピを作ります！」となんでもご自分で作ってみるご主人。。

パン作りを通して、知り合えた素敵な人たち。
今日もお会いできて嬉しかったです。
ありがとうございました。


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我が家も・・・

３日間降り続けた雪も珍しいかも知れません。
湿った雪で、カマクラを作りやすい上に量も豊富♪
我が家の玄関先にも、カマクラが登場しました。

どこのおうちでも一人はいる（？！）「カマクラ奉行」。
うちの場合は・・・やっぱり長男(^_^;)

「上に積む前に、横幅広に積んで！」
「雪を載せたらよく圧雪して！」（と、上から何度も転げ落ちる（笑））
「入り口を狭くして、中をシャベルで丁寧に掘れば、
ボクの設計では大人４人は入れるからっ」とやる気満々。

４人はとても無理でしたが、そこそこ大きいカマクラが完成！
ヤレヤレ。。。

お陰で
私は長男から貰った風邪でダウン↓（本人はケロッと治っているし～(-.-#)）
パパは、スキーで痛めた筋を再び痛めて(^_^;)
次男くんは、フラフラと旅立ち。。。

のほほーんな、雪だるまを作成。う～ん、さすがすり抜ける所を知っているなぁ。


お友達のＩくんも来て、ご近所のＦちゃんちのお庭で遊ぶ声が
林にこだましていました。
庭の木が、今の時期は葉が落ちて
我が家の２階からこんな風に見えます。

さて、子ども４人はどこにいるでしょーか？？（笑）


丸１日ダウンしていましたが、雪道を病院へ行く勇気もなく
とにかく寝てました。。
が、今日になって復活！！


米粉の抹茶ロールケーキ♪
小豆を入れた生クリームを巻きました(*^_^*)♪

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雪遊びとガイガー・カウンター

子供は帰宅後、ランドセルを玄関に放り投げて
雪の中へまっしぐらでした。

遊びたくって遊びたくって堪らない。

カマクラを作り始めて、私の手が止まりました。。

「雪は雨と同じで、空間の放射線を含んで降り積もるから・・・」
不安でいるより測ってみよう。

カマクラの上に乗せた透明色のガイガー・カウンター（放射線測定器）。
3分間測って平均はおおよそ８０cpm（カウント・パー・ミニッツ）でした。
これは原発事故前の通常の値。
良かった。。。

でも数カ所で測った中には、１００cpmを超える場所も。。
パパに確認すると、これは換算すると０．１マイクロシーベルトを超えるとか。
甲府の測定所の昨日の値は０．０４５マイクロシーベルト。
かなり高い。
口から入る内部被爆は避けよう。と判断。


遊びたいよね。


気にしすぎ、気にしない。どちらがどうということじゃなくて、ただ事実が知りたいだけ。

知らないで怖がらず、前向きに受け止められるように。。

雪

昨夜から降り続いている雪は、まだ止む気配もありません。
30センチ位積もったかな？

学校も休校かも！？なんて期待していた2人だけど、
路線バスは通常運行。。。ということは学校も通常の登校との連絡が。
残念！！

スキーウェアに、スキー用の手袋をして完全防備。・・・で雪合戦体勢のおふたり(~_~;)
学校に何しに行くのだか。。

バス停までの道をいつもお兄ちゃんより出遅れるのが次男くん。
毎朝、重いランドセルを揺らし、
手提げを地面につけそうになりながら走っていくテケテケの後ろ姿。



ついつい手提げを持って一緒に猛ダッシュする私。。
息も絶えだえ。今日もギリギリセーフでした。ホッ。

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←使い方もまだ良く分からないのですが・・・
　　　　　　　　苦労して貼り付けてみました(^。^;)よろしくお願いします♪

やっと渦巻いた＼(◎o◎)／！

お隣のパン小屋では、賑やかに編みカフェが開催中♪
冬休みの間に、家族の帽子をいくつも編んで来られた方も。。
編み物って、編み図が読めるようになると
いろいろチャレンジできて楽しいですよね！


私は、貯まった領収書の整理をやろう！と一人おうちの中。。
でも・・・ファイルを持ってウロウロしているだけで時間が過ぎていく(-_-;)
あ～、早くすっきりしたいなぁ。

北杜の米粉を使ったスポンジを、
1日置いてしっとりさせて、
ヨーグルトクリームとフルーツと合わせてロールケーキにしました。

ロールケーキって作ったことが無かったのですが、
年末におばちゃんの会の菓子として挑戦したことがきっかけで
何度も作ってみました。
でもなかなか上手くいかなくて苦戦ばかり。

図書館からロールケーキの専門書を借りてくると、
奥深い・・・洋菓子は生地を焼いてお終いではない所が面白くもあり大変でもあり。。


生地量と、私が持っている型の大きさのバランスや
米粉の量もいまいち掴めなくて。。。
スポンジがしっとりしていないと巻くときに割れてしまうし。
フルーツとクリームが上手に渦になるのもコツがあるのですね～。

今日のはやっと渦がきれいに出ました◎♪
私好みでクリームが多すぎ？？


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