おうちパン屋

八ヶ岳の麓で、田舎暮らし16年目。ママパン屋しています。

クリスマス・シュトレン&パン・オ・フリュイ2022ご予約承ります

2022-11-15 13:57:32 | 天然酵母のパン


FB、インスタでもご案内いたしましたが
クリスマス・シュトレン&パンオフリュイのご予約を承ります。
ブログからのご予約は
kae.moty🖤gmai.com (🖤を@に変えて送信してください)

…………………………………………………………
『クリスマス・シュトレン』
ドイツの発酵菓子。
おうちパン屋オリジナルレシピで天然酵母の中種長時間発酵で本格的に焼き上げました。
6種類のナッツ、ドライフルーツを混ぜ込みどっしりとした味わいです。
2ヶ月日持ちがします(冷暗所で乾燥しないように保存をお願いします)。
一切れずつスライスしながらクリスマスを待ちます。
日が経つほどに熟成されていく味の違いもお楽しみください。

シュトレン大:約540g 約22x13x高さ6cm  3.100円(税込み)    
シュトレン小:約270g 約16x10x高さ6cm 1.600円(税込み) 

………………………………………………………………


『パン・オ・フリュイ』
乳、卵、砂糖を不使用ながら1ヶ月日持ちがするライ麦パン。
ライ麦50%、粉対比100%の7種のナッツとドライフルーツ。生地と素材が馴染んでいくのを楽しみながら薄くスライスしていただきます。(冷暗所で乾燥しないように保存をお願いします)

パン・オ・フリュイ:約370g 20×7×高さ5cm 1. 600円(税込み)

…………………………………………………………………  
※全て簡易包装にて対応させていただいております。お箱入りではないのでご了承下さい。

【受付】 11月15日(火)~製造数に達し次第終了させていただきます
 
【店頭お渡し】12月1日(木)~12月23日(金)
※北杜市トクトク商品券2種ご利用いただけます
※店舗営業お休み中ですのでお渡し日時はご相談の上でよろしくお願いします

【パンオフリュイのお渡し】12月1日からスタート

【配送】12月1日よりスタート

【ご予約】FBはメッセンジャーから、インスタはメッセージ、ブログからはメールをお願いします
・お名前
・シュトレン(大or小)、パンオフリュイのご予約数
・お渡しのご希望方法と日時
 ①店頭お渡し
 ②配送
③パノラマ市場レジにてお渡し
 ④ひまわり市場サービスカウンターにてお渡し

・配送ご希望の方は
住所、電話、お届け希望日時もお願いします。
送料はお客様ご負担となりますm(_ _)m

材料費の高騰のため価格の見直しをさせていただきました。
品質を保ち変わらない味をお届けできたらとの想いです。
心苦しいですがどうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。
今年もみなさまの大切なクリスマスのお供になれたら幸いです。
どうぞよろしくお願いします。
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クリスマスシュトレン&パンオフリュイ2020 ご予約スタートします

2020-11-02 16:03:21 | 営業お知らせ
本日より今年のシュトレンとパン・オ・フリュイのご予約を開始いたします。
今年は手作りオレンジピールの量と相談して
クリスマスシュトレン大40個、小80個
パン・オ・フリュイ20本~30本
をご用意する予定です。
………………………………………………………………
クリスマスに向けてドイツの発酵菓子「シュトレン」をご用意します。
おうちパン屋オリジナルレシピで天然酵母の中種長時間発酵で本格的に焼き上げました。
6種類のナッツ、ドライフルーツを混ぜ込みどっしりとした味わいです。
2ヶ月日持ちがします(冷暗所で乾燥しないように保存をお願いします)。
一切れずつスライスしながらクリスマスを待ちます。
日が経つほどに熟成されていく味の違いもお楽しみください。

シュトレン大:約540g 22x13x高さ6cm  2500円(税込み)     
シュトレン小:約270g 16x10x高さ6cm  1300円(税込み) 

………………………………………………………………


今年は乳、卵、砂糖を不使用ながら1ヶ月日持ちがするライ麦パン『パン・オ・フリュイ』もご用意します。


ライ麦50%、粉対比100%の7種のナッツとドライフルーツ。生地と素材が馴染んでいくのを楽しみながら薄くスライスしていただきます。(冷暗所で乾燥しないように保存をお願いします)

パン・オ・フリュイ:約370g 20×7×高さ5cm 1300円(税込み)

…………………………………………………………………  
※全て簡易包装にて対応させていただいております。お箱入りではないのでご了承下さい。

受付 11月2日(火)~製造数に達し次第終了させていただきます
お渡し 12月1日(火)~23日(水)

ご予約はkae.moty🖤gmail.com まで。
🖤を@に変更して送信してください。

配送も承りますが、送料はお客様ご負担となりますm(_ _)m
今年もみなさまの大切なクリスマスのお供になれたら幸いです。どうぞよろしくお願いします。
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クリスマス・シュトレン2019 ご予約スタートします

2019-11-01 11:20:22 | 営業お知らせ
11月1日より今年のシュトレンのご予約を開始いたします。

今年は手作りオレンジピールの量と相談して大50個、
小100個をご用意する予定です。
………………………………………………………………


クリスマスに向けてドイツの発酵菓子「シュトレン」をご用意します。
おうちパン屋オリジナルレシピで天然酵母の中種長時間発酵で本格的に焼き上げました。
6種類のナッツ、ドライフルーツを混ぜ込みどっしりとした味わいです。
2ヶ月日持ちがします(冷暗所で乾燥しないように保存をお願いします)。
一切れずつスライスしながらクリスマスを待ちます。
日が経つほどに熟成されていく味の違いもお楽しみください。

シュトレン大:約540g 22x13x6cm  2500円(税込み)     
シュトレン小:約270g 16x10x6cm  1300円(税込み)     
※簡易包装にて対応させていただいております。お箱入りではないのでご了承下さい。

受付 11月1日(金)~製造数に達し次第終了させていただきます
お渡し 12月1日(日)~23日(月)

ご予約はkae.moty🖤gmail.com まで。
🖤を@に変更して送信してください。

配送も承りますが、送料はお客様ご負担となりますm(_ _)m

今年もみなさまの素敵なクリスマスのお供に、楽しんでいただけたら幸いです。
ご予約お待ちしています。
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夏期店舗オープンします

2019-08-09 11:08:59 | 営業お知らせ
8月13日(火)~18日(日)まで
おうちパン屋の店舗を開店いたします
朝8時半~売り切れまで

春にお庭をカフェスペースにしましたが、
猛暑で厳しいのでカフェ(ドリンク)はお休みいたします。

ブルーベリーのタルト、夏のパンメニューをご用意して皆様のお越しをお待ちしています🎵



※パノラマ市場、ひまわり市場には8日~18日まで休まず納品します。






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久しぶりになってしまいました(^-^;

2019-07-03 09:53:10 | その他
7月に入り雨が続いていますが、皆様のところは被害など大丈夫でしょうか。


今年も半年経ってしまったことにショックを隠しきれない私です( ̄▽ ̄;)
写真は4月から子どもたちの学年が小中高に跨ぎ、
小中の役員をダブルヘッダーした結果、、予定プリントが常に上の写真のような状態に。
一向に減りません。。

カレンダーに予定を手書きしているのですが、
書き漏れや他の家族に理解してもらうのも大変💦とぼやいていたら
スマホのスケジュールアプリを教えてもらいました。
7月から「タイムツリー」というアプリを始め、家族で共有しています。
冷蔵庫横の予定表も、月間予定は平面に貼り付け、
個々の日ごと予定は時系列に重ね貼りしたら随分すっきりしました。
あと年度末までの8ヶ月、これで乗り切れるか?!

小学生がいる生活がまたスタートしまして、
音読や足し算引き算カードの宿題をやる声を聞きながら家事をする…一度過ぎ去りし日々がまたリターンしています(笑)

そしてバス停までの送り迎えも行くようにしています。
車の通りが多くなるシーズン中は特に、信号機のない横断歩道を渡るのも小さな子には怖いので((T_T))
でもこんな光景が見れると幸せな気持ちになります。

中学がテスト期間中で早帰りが続く週には、同じ時間帯にバス停に着く二人。
公園でひと遊びしてもらいご機嫌なのんち。


こんな幼さだったのになー。

成長は早いですね。1日1日を大切にしないとな。と日々反省です。
いろいろと関わりたい、取り組みたい、と思う事案もあるのですが、
半年経ってみて自分が立ち行かなくなることが良く分かりました。
今年度は家族にとっても大事な一年。
家族と仕事に集中できるようシンプルに生活して行こうと思います。
ブログに関してもこんな感じの更新になっていくかと思いますが気長にお付き合いいただけたら幸いですm(._.)m




※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
パノラマ市場に(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
ひまわり市場に(木)(日)に納品いたします。
詳しくはこちら→ 

育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
はっぴいたんたんさんは金曜日にお持ちいたします。

パンメニューは こちら☆ をご参照ください





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お休みのお知らせです

2019-06-11 08:55:53 | 営業お知らせ
6月16日(日)
パノラマ市場とひまわり市場へのパンの納品はお休みさせていただきます。

90人分のパンランチのご用意と、東京タワー下で開催イベントへの出品が重なり
製造サポートも2人お願いしましたが手が回りそうもなくお休みさせていただくことにしました。
ご不自由をおかけして申し訳ございません。
ひまわり市場には土曜日に納品いたしますのでどうぞご利用ください。

<今週の納品スケジュール>
委託販売
パノラマ市場へは13(木),14(金),15(土)
ひまわり市場へは13(木)、15(土)
出張販売
つくしんぼルーム13(木)
はっぴいたんたん14(金)

6月21日(金)
はっぴいたんたん、Iこどもクリニック様へのお届けはお休みさせていただきます。

パノラマ市場は通常通り納品いたします。

息子たちにとって最後の学祭、陸上記録会など行事のシーズンになり、目に焼き付けてこようと思います。
わがまま言ってすみません。




GWからずっとありがたいことに通常のパン焼きより増量して焼く日々が続いています。
今週末でやっと一息つけるかな。
全量が予約なのは初めてです。特に仕込み!ミスの無いよう気をつけねば。
夏山になっていく景色を遠目で見ながら手元はパンを見つめて。
焼ける幸せを噛み締めて、明後日からまた今週のパンをお届けいたします。










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八ヶ岳ベーカーズ

2019-05-14 09:32:40 | 営業お知らせ
5月25日、26日に清里Rockで開催される八ヶ岳ベーカーズ。
主催者の西鍋さんに取材していただきました。

この地域で生活を大事にしながら自分を表現し続けられるのは、
「それでいいよ」と受け入れてくださる方々のおかげです。

小さなパン屋をパン屋さん対談の一人目にピックアップしてくださった西鍋さん本当にありがとう。
感謝の気持ちが伝えられる出店になるように頑張ります。

取材記事
清里Rock magazine




※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※パノラマ市場に(金)に納品いたします。
※ひまわり市場に(木)に納品いたします。
育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、 はっぴいたんたんさんは金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダーをご参照ください
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衣食住まるごと手づくり展2019出店します♪

2019-05-13 12:54:13 | 営業お知らせ
2019年5月17日(金)18日(土)19日(日)
北杜市大泉の素敵な古民家町屋亭さんと徒然草さんで開催される
「衣食住まるごと手づくり展」
に今年も出店させていただきます。

おうちパン屋は17日、18日二日間の出店です。
17日は昼時の出張販売があるため私が数時間抜けるため、イベントのレジ係はパパに頼んでマス(^_^;)




ワークショップやコンサートも♪

ぜひお立ち寄りください。




なかなかブログの更新ができずにすみません。。
HPの使用元が終了になってしまい、パン教室もやっていない今、HPを持つことも辞めてみました。
基本的に
FB おうちパン屋Hands hands
インスタ ouchipanya
で出店情報やご案内を更新していますので、もしよろしければそちらもご覧下さいm(_ _)m

日々の生活・・・こちらはFBの友達のところで書き残し、
数年後にこんなことがありました~というお知らせ機能がありがたいこともあり、そちらを中心に更新中しています。
でもブログは私の日常の大切な記憶の一部に変わりはないので、またゆっくりペースで書き残していきたいと思っています。
よろしくお願いします( ^∀^)


※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※パノラマ市場に(木)~(日)に納品いたします。
※ひまわり市場に(木)・(日)に納品いたします。
育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、 はっぴいたんたんさんは金曜日にお持ちいたします。




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ありがとうございました

2019-05-06 13:57:31 | 営業お知らせ
GW中の店舗営業最終日。
おかげさまで完売いたしました。

10日間が無事に終わりました。
たくさんのお客様にお会いできてお声を聴くことができて、
パンがみなさまの愛情に囲まれてそこにあることを実感した10日間でした。
工房でひとり焼き続けていた日々も、生地を作る指の先にはお客様がずっと居てくださったのだと感じて涙が出ました。


お越しいただいたお客様、
ひまわり市場、パノラマ市場で手に取っていただいたお客様の笑顔の分また頑張ることを誓います!ありがとうございました。

GW中の店舗営業を決めたのは家族の予定がやっと出揃った一週間前(^-^;
看板と委託先、SNSでの告知のみで果たしてお客様はいらしてくださるのだろうか、、
不安でしたが毎日30組ほどのお客様がご来店くださいました。
何度もリピートしてくださる方も。
みなさまにお会いできて本当に良かったです。
やろう!と背中を押しサポートしてくれた妹、夫、両親、Kちゃん、Aさん、子どもたち、本当に本当にありがとう!!




※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※パノラマ市場に(木)~(日)に納品いたします。
※ひまわり市場に(木)・(日)に納品いたします。
育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、 はっぴいたんたんさんは金曜日にお持ちいたします。

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ゴールデンウィーク開店します!

2019-04-21 10:39:48 | 営業お知らせ
【ゴールデンウィーク開店します!!】

4月27日(土)~5月6日(月)までの10日間
おうちパン屋Hands handsの店舗を開店します!

朝8時30分~午後16時
(売り切れましたら閉店いたします)

<パノラマ市場、ひまわり市場にも食事パンを中心に10日間納品いたします>

娘が生まれ、6年ぶりの店舗営業となります。
期間限定ではありますが心強いサポートを得てドキドキですが一歩踏み出すことにしました。
チームおうちパン屋始動します!
みなさまと店舗でお会いできることを焼き立てパンと一緒に心よりお待ちしています。



※パノラマ市場に(木)~(日)に納品いたします。
※ひまわり市場に(木)・(日)に納品いたします。
育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
はっぴいたんたんさんは金曜日にお持ちいたします。

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