GWのお届け情報

長く厳しい冬を越え、新緑がきれいな季節になりました。
行き交う車も増えてきたと感じる八ヶ岳です。
いよいよGWが始まります！

GW中は5/1、2の平日以外は
パノラマ市場、ひまわり市場に連日パンをお届けいたします。
どうぞよろしくお願いします。

↑写真はサワークリームを使用した八ヶ岳クーヘン。
ご予約&イベント時に焼いています。
昨日の予約クーヘンのフィリングは菜の花♪


天然酵母で12時間以上発酵させ、
2次発酵もして丁寧に焼き上げるスコーンです。
4/29のマンマメルカート用に久しぶりに焼きました。
ごま/オレンジ&チョコチップ♪


※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※パノラマ市場に(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
※ひまわり市場に(木)(日)に納品いたします。
詳しくはこちら→　★　

育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
はっぴいたんたんさんは金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダーを
パンメニューは こちら☆ をご参照ください

にじそらマルシェ交流会＆見学会

昨日は５月２６日（土）に開催する「にじそらマルシェ」の交流会＆会場見学会でした。
写真１枚も撮っていなかったのですがYちゃんが送ってくれました(Ｔ▽Ｔ)

八重桜が満開できれいな谷戸城に集合。


町屋亭さん特製花見弁当をいただきながらの交流会でした。
出店者、実行委員だけでなくお散歩に来たいなと合流してくれた親子、にじそらの活動に興味持ってくれたご家族と
垣根なく自由に集い、子供たちが走り回る中ホノボノとした時間でした。

谷戸城から歩ける距離の今回の会場、町屋亭さんへ移動し見学会。

蔵前でご説明。
蔵の中はひんやりしていてるので飲食７店舗の出店ブースにさせていただきました。


母屋
開放感ある母屋では１１店舗のWS、クラフト、町屋亭さんのお弁当出店があります♪
縁側に座った飲食スペースも。

地域交流に使ってくださいと場所を提供して下さり、フォローしてくださる町屋亭のご夫婦のお人柄や
大泉の集落の風景・・・
特に出店者で忙しいと、なかなかマルシェ当日にはそこまで知ることが難しいことも
時間が取れたことでまた新たな発見や繋がりになっていけたら嬉しいです。
出店してオシマイ。ではないイベント形態でありたい。


今週末はマンマメルカートだ(ｰｰ;)
朝８時前には全ての準備をして出なくてはならない・・・全くできる気がしない（笑）
しかも翌日には絶対行きたい講習会が隣県であり申し込んだよ。無謀だよ。
他にも今週総会３人分、授業参観が３人分、メルカート会場事前準備とてんこ盛り。春いろいろありすぎ(´Д｀;)


※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※パノラマ市場に(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
※ひまわり市場に(木)(日)に納品いたします。
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はっぴいたんたんさんは金曜日にお持ちいたします。
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春の１日

春の１日備忘録

家に入らず外回り。
パパ頑張っている。
バイク置き場の基礎作り。
次男の離れ小屋の修理。
２台ともタイヤ交換終了！
近所の側溝掃除。
草取り。
林に入ればたらの芽。
椎茸もいい感じ。
今夜は天ぷら。



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※パノラマ市場に(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
※ひまわり市場に(木)(日)に納品いたします。
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かいほのか

去年の今ごろ県内数店舗のパン屋で、
峡北の小麦農家さんに会いに行きました。→記事はこちら

沢山の個人農家さんが関わっていて、小さな畑が分散し、
補助が今は出ている状態だから遊休農地対策でやっている…
なんていう畑もありました。
大型農業ではない分、毎年出来も収穫量もばらつきがあって、
製パン業にとっても扱いが難しい県産小麦。
でもその価値を大切に思いずっと使い続けて来ました。
需要と供給のバランスの中で、
少しでも役に立ちたいからです。
補助が打ち切られても継続して作ってもらえる状況にしていくのがこれから大切だと思います。

国産小麦の品種「ゆめかおり」が、
山梨で一般に名称募集し「かいほのか」と新たにオリジナル名称が決まり、
農家、JA指導員、製パン業者、食品卸業者、製粉業者が一緒になって、
県産小麦「かいほのか」の普及に力を入れています。

昨日の山梨日日新聞の記事で、
今度は農家さんがパン店に出向き、
県産小麦を使ったパンを試食して、
品質向上と栽培時注意することの意味を舌で理解していただいたと知り、とても嬉しく思いました。




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春のイベントお知らせ

『マンマメルカート』
４月２９日(日）１０時～１５時
アイメッセ山梨
県下最大級１６０店舗が集う女性たちで作るマルシェに、おうちパン屋初出店させていただきます♪
ブースNO.１２
飲食が並ぶコーナーに出店しております。
みなさまのお越しをお待ちしております！



『衣食住まるごと手づくり市』
５月１８金、１９土，２０日　１０時～１６時
町屋亭、徒然草
築１００年を越える古民家で衣食住まるごと楽しめる魅力的な出店者さんがたくさん♪
おうちパン屋は１８金、１９土に出店させていただきます♪


『にじそらマルシェ』
５月２６日(土）　１０時３０分～１４時３０分
町屋亭
市内で活躍するママ、パパたちのお店１８店舗とにじそらブースで
子供も大人も楽しめるマルシェ開催します！

こちらは私は実行委員長でして運営に徹します(^_^;)
もの作りを頑張っているママパパたちが少しでも安心して出せる環境作りと、
お越しいただくご家族には笑顔になっていただけるような場作りを精一杯作れたらいいなと
実行委員７名とともに準備しています。

もの作りから自己表現できる嬉しさ。
それを手に取って頂ける喜び。
それを感じ取って頂けるお客さまとの出会い。
会場の中で合わさるこうした想いをもう一歩進ませて「誰かの笑顔のために」繋げたい。
今回実行委員長として大切にしている私の想いです。
金額はわずかでも想いは届けたい。社会貢献へ。



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ほうれん草食パン

パノラマ市場の生産者さんから寒じめちぢみほうれん草が入りました！
今年のほうれん草食パンとほうれん草ちぎりパンえお
来週からお届けいたします♪



こちらは大泉の桜を入れたあんパンです。
出張販売やイベントなどでは必ずお持ちする定番なのですが
委託販売先は食事パンが多いので「桜あんパンは無いの？」と良くお問い合わせいただくパンでもあります。
春の花が綺麗なこの時期に、ぜひ屋外でなど気持ちよく食べていただきたい！
桜あんパンもパノラマ市場、ひまわり市場にお届けいたします。
番重に埋もれている場合もあります(^_^;)ちょっと覗いてみてください♪



花より団子ののんち
須玉のおいしい学校にて



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意外な才能？！

長男の部屋に転がっていた封筒が数日前からそのまんま。
提出物の場合も多いので開けてみたら・・・賞状だった。
短歌で賞をいただいていたとは意外すぎてびっくり。

『ふえる白
ソファで寝落ちた父の髪
いたわる気持ちはあるのだけれど』

「お、俺のことかーーーー(￣▽￣;)!!」とパパ崩れ落ちる。
「いつもソファで寝てるからだよーーヽ(`Д´)ﾉ」とのんちからは厳しいダメだし(笑）
賞状から息子の気持ちを知る親です。




こちらは音楽に苦手意識があった次男が、中一の終わりに持って帰ってきたことで家族がどよめいた賞状。

作曲で校内入選してる(°д°)！
ピアノも無い家でどうやって作曲したの？と聞いたら、
「感覚で音符を並べてみたんだ。
音楽の先生が学校でピアノで演奏してくれて、
こんな曲だったんだ～って自分でも思ってたのとちょっと違くてびっくりしたよ」とのコメント(ｰｰ;)
ソレ、先生に言わなかったでしょうね(;´д｀)やれやれ。
耳で作りこまないで、記号の感覚で音符を並べてみると・・・こんな曲ができるようです(^_^;)。良かったら弾いてみてください。


忙しい最中に消しゴムを使おうとしたら、消えずにキュッキュッって言う。
なぜだ(？_？)と思ってよく見れば

発泡スチロールで作った消しゴムが紛れ込んでいたよ。。次男だよ(ｰｰ;)
「MONO」じゃなくて「MONA」って。芸が細かっ！
お絵かきして消しゴムを取りに行っては騙されているのんち。「ちぇーちゃんヽ(`Д´)ﾉ！」と悔しそうです。

これも才能と言えば才能なのか？





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春なのに

春なのに再び小雪ちらつく朝でした。
寒い週末でしたが桜が満開になったのでお花見しました。






城跡公園で。お友達もたくさん来ていてとても賑やかでした♪
パパたちオヤジは七輪で焼き焼き＆ノンアルで楽しそうに宴会してました(´∀｀*)

のんちはスミレをたくさん摘んで２回スミレゼリーを作ってくれましたヨ。

サイダーで。透明だから綺麗だった。


ミルクで。甘さちょうど良く美味しかった♪
スミレもほんのり甘いんですよ～(´∀｀)


さてさて、冬季営業中だったパノラマ市場もフルオープンになり
４月は営業時間９時～１７時。定休日(火）。
５月～１１月は９時～１７時。無休になります！

大好評の月一のお祭りは

こちら！
４月７日の春のオープン祭りは私もお当番で行ってきました。
寒い日でしたがたくさんのお客様にお越しいただきありがとうございます！
２００個用意されていた赤飯お握りも時間内に全て無くなり、レジに列がしばらく途切れないくらいのお客様でした。

パノラマ市場は行政が関わらず、会員で運営されているちょっと変わった市場です。
１２０超の会員それぞれが作った個性豊かな手作り品（野菜にもやっぱり個性が出るんですよね～）が並んでいます。
今年度も頑張りますのでよろしくお願いします！
そんな想いを会員さん、おばちゃんの会、レジの方と一緒にお客様にお伝えできて嬉しかったです(´∀｀*)
今週から(木)から（日）まで週４日、市場におうちパン屋のパンが並びますのでよろしくお願いしますm(_ _)m

週末寒いのに外にいる時間が長かったので風邪ひいてしまった・・・
新学期は始まったばかり。持ちこたえて頑張らないと！


春、パン小屋での恒例のひと仕事。
オレンジピール作り。



今年は愛媛の無農薬・無肥料の甘夏１０キロを使いました。
内皮が薄くて、手間は同じなのに仕上がり量は去年の１/３・・・(Ｔ▽Ｔ)
その分果肉が多くてのんちは大喜びですが(^_^;)


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年長さんになりました

今日、のんちは年長さんになりました。
来年の今頃は小学生、、3月生まれは手が離れていくのも早く感じます(*T^T)

桜も終わりの便りが届く頃、我が家の庭の梅がやっと満開になりました。



朝起きる度に、芽吹き花咲く１つ１つが目に見える春。
毎日庭を回り、声と水をかけるのんち。
やっぱり花が好きなおばあちゃんからの教えでもあります。

春休み、カオスの机で次男が作っていたのは



もう何度めかのブームがきてます(^^;ペットボトルロケット🚀
のんち、ずっと付いて回っていました。


コルク栓はすぐに抜けてしまうので、、

水道のジョイントで固定し、空気をギリギリまで入れる

数日後には友達も巻き込み盛り上がってました(^-^)

長男は相変わらず部活、学習会、勉強、遊び、コンサート、東京、鎌倉…と毎日出かけるので、
バイクも乗り出した春休みで、送迎頼られず自立してくれて助かった😌



のんちの春休みはいとこと清里ハイキング♪


春ですね～♪


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富士花鳥園

春休み、静岡の富士花鳥園へ行ってきました。
隣県ですが、車で70分で着きました。

両親にはちょっと山梨を離れて小旅行気分を♪
次男には猛禽類と戯れる時間を♪









バードショー、迫力ありました！

家にあったパンフを何度も見て行きたがっていたのんちが、
リュックに入れていたのは花の図鑑でした。
園のお誕生月恒例のアンケートで、変わらず「お花屋さんになりたい」と答えたのんちです。花と図鑑を見比べて楽しんでいました♪


会場では頭上の花の手入れをしているおじさんについて周り
落ちた花びらを拾い集めて幸せそうでした。



そして家に帰り、花びらを水に浮かせて冷凍庫で凍らせています(^^;
凍ってはまた水を足し、層にして、花びらの色はきれいなまま保存中✨✨
冷凍庫使用量が増えるまでは付き合うか(笑)


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