釣り

4年生男子は面白い（＾∇＾）

友達同士で釣りに行こうと盛り上がったらしく、急に神社の横の川に釣りに行くと言う。
どんな川なのかも分からないので、一応一緒に行ってみる。


水深２０～３０センチの浅瀬の川
こんなところで釣れるのかな～でもみんなでやることが楽しいのだろうからまぁいっか。。。
と悠長にのんちと見ていたら・・・


釣れた！！
手作りの釣竿にぶどう虫を付けただけの簡単な釣り方なのに、
意外や意外！私のほうがびっくり＼(◎o◎)／！
テンション上がる少年たち。
街から越してきたばかりのRくんは、ぶどう虫気持ち悪い(;_;)なんて言っていたのに
周りの勢いに飲み込まれて最後は平気で触っていましたo(^▽^)o



結果、2匹の小さい川魚が釣れました♪
もちろん飼っております。。(ーー;)


ＧＷもなんだかんだあるので、遠出はせずに近所で遊ぶ予定です。
でも、この時期の楽しみは

タラの芽だ～！！


焼肉だ～！！！

と楽しんでおりますよ(^_-)


花々が一気に咲き乱れ、若芽のグリーンがとてもきれいな八ヶ岳です。
いい季節がやって来ました。
この季節に触発されて、『桜のマドレーヌ』を焼きました。
のんちのご機嫌が良ければ焼いて、市場にお持ちしています(^^;そんな感じですが、どうぞよろしく。

大泉の八重桜から作っている桜の塩漬けが入っています✿




※金・土・日・祝日にパノラマ市場にパンを納品しています
スケジュールはカレンダーをご参照ください

オレンジピール

10個以上頂いた夏みかんを、オレンジピールにしました。

外皮と内皮を分けて作るのおうちパン屋のオレンジピールです。
外皮を細かく刻み、内皮も1センチ弱の太さに切ります。（ここまで父がやってくれました～！）
たっぷりの水でゆがき、一度湯を捨て、きれいな水に変えて一晩置きます。

翌日、水を変えて再び茹で、水をよく切ります。

分量の砂糖1/2を溶かした鍋でフタをして約10分煮たあと、
フタを外して水分を飛ばしていきます↑

ボールに移し、同じ鍋に残りの砂糖を溶かし、少し煮詰めてから
ボールのピールを入れて、木べらで混ぜながら水分を飛ばしていきます。


砂糖が結晶化する前に、火を止めて、熱いうちにグラニューをふり完成！

2回に分けて砂糖を煮含めることで、透明感が出ます。


外皮も同じように煮ます。

煮ているときは、鍋から離れないように。。
そんな時に限ってのんちがギャーっと起きちゃうのよね(^^;


今年は2回に分けて、結構な量のオレンジピールを仕込めました(^O^)
シュトレンだけでなく、パンや焼き菓子にも使えそうです。



連休に向けて、甲斐小泉にあるレストラン「亜絲花byNISHITANI」さんへの
軽食用のパンとクーヘンの納品も始まりました。
西谷シェフ、今年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m


配達の帰り道、用事を済ませながらの通り道で、
「おどる　おやつ屋あらま」さんの古民家を発見！
ここだったのね～。と寄らせていただきました。

定番のプリンとシフォンを購入しました。
新聞でリサイクルのエコバックが素敵！丈夫で何度でも使えそうです。ありがとうございます。

店内はアフリカンな雰囲気がプンプンです。
アフリカンと言えば。。。一番下の妹（2年在住歴アリ）を今度連れて行ってみよっと。

※金・土・日・祝日にパノラマ市場にパンを納品しています
スケジュールはカレンダーをご参照ください

身を守る

連日、韓国の沈没事故のニュースを見るたびに
犠牲になった多くの高校生の恐怖を思い、胸が締め付けられる思いです。

どうして逃げられなかったのか・・・
どうして動けなかったのか・・・

積荷の傾きや避難誘導の不手際など、人災と思われる点がいくつもあります。
10代の子供たちは大人の指示に従うことで、身を守ることができなかったのか。。

そんなことを考えていると、同時に思うことがあり、家族でも話しました。


次男がお腹にいる頃に、母と一番下の妹が一緒に行ったアメリカで、
インディアンの居住区へ行き、お土産にくれて大事にしているものがあります。

インディアンたちが、昔から自分の子供にお守りに持たせるという刺繍です。

トカゲは男の子に。
逃げ足が速いように。。。危険からいち早く逃げて身体も精神も守れるように。
カメは女の子に。
甲羅に手足を引っ込めるように。。。身を覆って身体と精神を守れるように。

「逃げる」、「隠れる」って実はとても大切なこと。
究極に言えば、身を守る手段ってこの二つのうちのどちらかなのかも知れません。

生命を守る方法を、シュミレーションして何度も話すことはできるかもしれないけれど、
どちらを選択するのかは、親でも周りにいる大人でもなく、
その場にいる子供の本能に頼るしかないのだということも、今回の事故を受けて切に感じました。

今の時代、身体を守るのと同じくらい、精神を守ることも大切な時代だと感じています。
昔から変わらないインディアンの考え方はとてもシンプルで、
いつでも「トカゲ」と「カメ」の映像が私の中にあります。

今はどちらを選択すべきか・・・自分で判断できる力を持って欲しいと思います。
大人でもとっても難しいことですけどね。。。


※金・土・日・祝日にパノラマ市場にパンを納品しています
スケジュールはカレンダーをご参照ください

つぶやきカレンダー

大泉でもやっと桜が満開になりました♪
昨日は、友人と大泉の城址でお花見してきました。

友人がお弁当も作ってきてくれて大感激でした！
私はバーナー持参で食後のコーヒーを淹れました。
のんちも桜の下でずっとご機嫌でした。

地元の人より、県外から来たという方も多くて驚きました。
県外写真クラブの団体さん相手に、のんちはモデルになっちゃってました(^^;)
私自身はカメラを忘れてしまい、写真はゼロなのです。。。(;_;)


今月から、息子たちの予定で、週に5日は車での送迎が必要になってしまいました。
夫婦で互いに送迎できるかの打ち合わせが毎日面倒です。忘れちゃうし。

そこで、先日遊びに行った兄の家のトイレで見た、カレンダーが参考になりました。
小～高校生がいる5人家族の兄の家も、いろんな予定でカレンダーは真っ黒。
でも、その周りに書かれている何気ない家族のつぶやきがとても良かった。

トイレって必ず毎日入るものね。
早速みんなの予定を書き込み、ペンを置いておくと、その周りにはどんどん書き込みが。
例えば・・・「テスト」←「最悪(￣▽￣;)!!」←「ファイト！」←「がんばるよ」とか。
「パパ誕生日　いくつ？」←「ヒミツ」←「極秘～」とか。
「○○へ　体心配、ムリしないでね」←「了解」とか。
ガンダムの絵とか、長男の意味深な詩の抜粋とか。それに対してのコメントとか。

なんてことない内容なんだけど、
いろんな変化のある時期に、ちょっとした言葉をかけられるのもいいものかもしれません。
まぁパパに対してもね(^_-)
兄弟でも登下校時間がズレたり、習い事ですれ違う日も多くなってきたので
互いの予定を理解して、一緒にいられる時を楽しんでくれたらいいです。

twitterってやっていないけど、まさに日々のつぶやき。
つぶやきカレンダー継続中です（＾∇＾）

さて、今日は小学校の授業参観＆PTAです。
13時から17時までの長丁場。ちょっとのんち連れだから厳しいか(^^;)
初めて次男くんだけに集中して参観できるのね。。。これは喜びそうです。



パノラマ市場からのお知らせです。

４月１９日（土）は市場の今季フルオープンイベントです♪
イベントは９時～１２時。山梨名物の甘い赤飯おにぎりが無料頒布（１０時～先着１００名）
ジャム、漬物の試食会やこだわりゆで卵の当日限定販売があります。

１９日からのパノラマ市場の営業は、
営業時間９時～１７時。定休日は火曜日です。


※金・土・日・祝日にパノラマ市場にパンを納品しています
スケジュールはカレンダーをご参照ください

進撃のチビ

コメットのゲージに進撃のチビ。

嫌がられて噛まれようが全然懲りない。
ドッグフードを一粒ずつつまんで、水の入れ物に落としてくれている。。。(ーー;)

コメットの困った顔がおかしい。
まるで「ママ～何とかしてよ～」と言っているみたい（笑）


話は変わりますが。
おうちパン屋が大変お世話になっているパノラマ市場からのお知らせです。

４月１９日（土）は市場の今季フルオープンイベントです♪
イベントは９時～１２時。山梨名物の甘い赤飯おにぎりが無料頒布（１０時～先着１００名）
ジャム、漬物の試食会やこだわりゆで卵の当日限定販売があります。

イベント担当なのですが。。。今年は父に替わりを頼んでしまいました(＞＜)
試食のパンをお出しします。この機会におうちパン屋のパンもお試しくださいね。

１９日からのパノラマ市場の営業は、
営業時間９時～１７時。定休日は火曜日です。

いよいよシーズンが始まります！

※金・土・日・祝日にパノラマ市場にパンを納品しています
スケジュールはカレンダーをご参照ください

兄妹

だんだん桜前線も北上してきたけれど、この近くはもう少し。。
昨日行った須玉の　おいしい学校　でもまだ３割程度でした。
天候に誘われてドライブしていたら、偶然見つけたドライフラワーのお店　f３　さんの看板。
一度行ってみたかったお店です。

人懐っこいゴールデンレトリバーのアンちゃんがかわいい！
八ヶ岳の花だけを集めた花束を、プレゼント用に購入しました。
月１回のマルシェも楽しそうです。


日曜日は、長男が友達を誘ってテニスに行きました。


硬式テニスを2年間教わっていた長男だけど、地元中学には軟式しかなくがっかりしていました。
でもやっぱり硬式もやっていたいと友達に話したら、
いいよと野球部の2人が相手に来てくれたのでした。今回が２度目。
無いものの中から、得るものもあるんだなと感じました。


パパも加わり4人で2時間。中学男子相手によく頑張ったねー。

中学では生徒数、先生数も少なくて、部活の種類も決して充実しているとは言えない状況です。
数年後の統合の話もあるから、これ以上の部活数の増加は期待できません。
文化部に至っては吹奏楽だけですし(ーー;)
他は野球、軟式テニス、剣道、バレー（女子）。
4月いっぱいはお試し期間でいろいろ悩んではいるようですが。何に決めるかな？



兄弟で習っているマジックも、回を重ねるごとにできることも増えて
大人たちや友達、親戚に見せたりと、まるで流しのマジシャン。どこででも人の輪を作っています（笑）
人を騙しても、みんな笑顔で騙されるところがマジックっていいなと思います。

マジックも奥深いですね。
大きく分けてステージマジック、テーブルマジックがあり、兄弟は身近に見せられるテーブルマジックを希望。
その中でも道具自体にカラクリがあるマジックより、
手技が勝負のトランプマジック、ロープマジック、コインマジックをやらせてもらっています。
（道具を揃え始めたら大変そうだし(^^;)）
高校生のお兄ちゃんに教わる１時間半がいつも「30分に感じる～Ｏ(≧▽≦)Ｏ」というくらい集中しています。

まだ小さい手の次男くんは大変そうだけど、毎回自分の言葉で書いたマジックのやり方ノートには
びっしりと書き込みが。きっと大きくなっても良い記念になるでしょうね。


のんちは1歳1ヶ月を過ぎましたが、いまだ一人では歩きません。。
今になってハイハイが上手になったので、移動はハイハイで。
遊びも楽しいと分かるようになり、お兄ちゃん達相手にボールを投げたり、
ハイハイで追いかけっこしたり、かくれんぼしたり、結構活発に遊んでくれて助かっています。


長男の勉強机で。。まるで父のように見守り、のんちを可愛がってくれる長男です。


次男くんはのんちにとっては楽しい遊び相手。
次男くんが帰って来ると「アー！！」と呼んで遊べと催促しています（笑）
そして本当によく遊んでくれる次男くん。
最近の将来の夢は「保育士さん」。それを聞いて母はとっても嬉しかった。

1年前、我が家にやってきたのんちの存在が、確実に家族に何かをもたらしてくれています。
パンを再開するようになって、「時間が無い」「集中できない」「みんなに迷惑かけてるだけか」・・・と
無いもの、できないものばかりに目がいって凹んでました。
でも。。。こんな関わりを見て、あるものの中の小さな幸せを見つけて
今はこれでいいのだと自分に言い聞かせています。
ゆっくり焼いていきますね。どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m


※金・土・日・祝日にパノラマ市場にパンを納品しています
スケジュールはカレンダーをご参照ください

ほうれん草のパン

今週も、金土日とパノラマ市場にパンをお持ちいたします。

厳しい冬を越えたほうれん草を、農家さんからたくさん頂きました。
緑も味も濃くて美味しいです。

ピューレにして生地に練り込み、ほうれん草食パンを久しぶりに焼こうと思います。

仕込んだ生地の色もきれいなグリーンに！
１斤にほうれん草約１／３束分は練り込まれています。


ありがたいことに、ご予約が入ったりで仕込み量も増え、
作業中のんちをどうしたものか・・・と思っていたら、
用事で留守だった母に代わり、父が一人でのんちを見ていてくれました。

ベビーカーに乗せて小１時間のお散歩に出発。
どうしているかな。。。と心配していたけれど、ずぅっとご機嫌だったそうです。
途中で父たちの友人宅にお寄りしたり、コンビニでおせんべい買ったり、
のんちも普段行かない道を通るので、寝ないでキョロキョロしていたそうです(・_・ ) ( ・_・)

ご機嫌で帰って来たのんちの手には

こんなにかわいらしいフェルトの雪だるまさんが♪
父のお友達の手作りなのだそうです。
他にも和菓子シリーズやお野菜シリーズなどたくさん作られているそうです。
か、かわいい(*´`)その人となりが分かる手仕事に、やっぱり惹かれます。
Mさん、本当にありがとうございましたm(_ _)m

フェルトのパンでパン屋さんごっことかのんちとできたらいいな～。
裁縫苦手な私だから遠い夢ですが(;_;)

ここ数日

新学期が始まり、冷蔵庫横に貼り付けている行事予定のプリントは増え続け・・・
小学校と中学校の予定と、バスケ、習い事の予定表。そこに一際カラフルな色のプリントが！
それはのんちの育児サークルの月間予定表。これだけが萌え～(*°∀°)=3（笑）


昨日は、1歳児ママ友さんに誘って頂き隣町の育児サークルへ行ってきました。
市のパパママ学級で一緒だったお母さん同士なので、
娘たちはお腹の中にいるときからのお付き合いです。
生まれてからも、1～２ヶ月に一度位のペースで会っているので、
成長が見れてかわいいです♪

「夜中の授乳は何時間ごとなの」とか
「離乳食食べるのもムラがあって大変だ～」とか。
やっぱり会っていろいろ話すと、今はそんな感じでいいんだよね～。
と安心して見ることができる。


今日は・・・ママ友歴8年（そんなになるのね(^^;)）のママたちと
持ち寄りランチで盛り上がりました。

のんちもいるのでおうちランチにしてもらったら、すごくゆっくり話せました。
あさりパスタとピザ＆マリネとサラダはジョセフィーヌで♪贅沢なランチだったわ～！

今度は
「中学生活はどうだって？」とか
「スマホはまだまだ持たせるのは不安だね」とか
「習い事は？部活は？」とか。。
住むところも、学校も学年も違うけれど、
共通する男の子親というところでも話が尽きませんでした。


昨夕は

次男くんのバスケ練習の当番さんで、2時間学校の体育館へ。
次男くんがバスケをやり始めてから初めて、練習風景をちゃんと見ることができました。
毎週こうやって頑張っていたんだね。
お母さんに見せようと一生懸命なところが微笑ましかった。


毎日カレンダーとにらめっこ。
頭の中は乳児から中学生までゴチャゴチャですが(。-∀-)

春の雪と新学期

昨日は2年ぶりに4月の雪が降りました。
すぐに溶けましたがびっくりしました。

週末のパンの納品はなんとか無事に終わりました(＾▽＾)
お求め頂いたお客様、本当にありがとうございました。

3日とも動き出せる時間は、のんちの夜中の授乳に合わせてバラバラでした(^^;)
そして何度も母屋に戻ったり、パパがパン小屋までのんちを連れてきたことも。
今までは好きな音楽を聞きながら作業に集中していたけれど、
いつ泣き声が聞こえるか・・・と耳を澄ませてしまう。

パン生地の酵母とのんち。どちらも生きているから「ちょっと待って！」が効かないね。
でも愛おしいから頑張れる。
同じがないから、やりがいがあるのかな。

こんな感じで酵母とのんち、
どちらの様子も見ながら今年はパンが焼けていけたらいいなと思います。



4月4日は長男の入学式でした。
ほとんど小学校からのお友達と一緒です。でも制服姿はみんな別人のよう。
式の間中、緊張した面持ちでした～。
シーンとした式の間、のんちのご機嫌なおしゃべりが響き渡り冷や汗が出ましたよ。。
こりゃ無理だ！とすぐに母にヘルプのメールを打ちました(ーー;)


これからの3年間も、あっという間に過ぎそうです。
月２回ペースで、兄弟一緒に高校生のお兄ちゃんに手品も習い始めました。
本格的で、練習しないとお兄ちゃんにサボっていたことがバレちゃう！
いいね世界が広がって。
楽しんで覚えて、それがまたみんなを楽しませるツールになるといいね。

そうそう長男は春休み中、初めてクラスメートと２対２で映画に出かけてました。
携帯持ってないのが長男だけで、はぐれてしまったり結構大変だったようですが。。。
週末は友人に会いに甲府まで出かけました。
だんだん行動範囲も交流関係も広がって、いいこといいこと。

一方でラインやメール、携帯と、友人たちと繋がる手段に関心を持ち始めたみたいだけど、
家電、学校、放課後でなんとかせい！と今のところ留まっています。
親の間でもどこまで使わせるか・・・話題になることも多くなってきました。

次男くんの学年は転校生も来て40名を越し、再び２クラス編成に戻りました。
毎日放課後のサッカーで盛り上がっているようだし、元気にまた一年過ごしてくれるといいな。

納品スタートと価格改定のお知らせ

４月より毎週金・土・日の３日間、パノラマ市場にパンの納品を再開いたします。
冬季のお休みを頂きましてありがとうございました。

市場のフルオープンは４月下旬です。
それまでは金土日の週末営業になります。
営業時間は10時から15時です。

のんちが生まれてからのパン焼きセカンドシーズンを迎えます。
メニューや納品時間など、お客様とのお約束が守れる範囲を模索中です。
まずは1ヶ月のプレ焼き期間、フランス・カンパーニュ・ふわふわくもパンがみなさまをお待ちしています♪
※納品日はカレンダーをご参照ください。


大変申し上げにくいのですが・・・
この5年間、粉、乳製品などの材料費・諸経費のほぼ全てが値上げする中、
価格は据え置きで頑張ってきましたが、
今回増税を踏まえて、価格を見直させていただきました。

ほとんどの商品が10円～20円のアップになり、申し訳ございません。
みなさまに親しんでいただいたおうちパン屋のパンたちを、変わらずお届けできるよう
今後もより一層努力していく気持ちです。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。