おうちパン屋

八ヶ岳の麓で、田舎暮らし16年目。ママパン屋しています。

焚き火女子&山ガール

2013-09-30 15:46:30 | 田舎暮らし
しばらく更新できずにすみません・・・元気にはしております。

秋晴れの日が続いて気持ちが良いですね。
のんちも一緒に、庭や外で過ごすことが多くなってきました。


焚き火女子

火が揺れ動くのが面白いらしく、飽きずに眺めています。

「そろそろ、イモや栗が焼けていい頃ではないんかい?」とのんち姫。
「ははー」



モンベルの背負子が友人から返ってきたので、
3代目のんちも初使用しに山へ行ってきました。

飯盛山へ


山ガールデビュー♪
登り始め5分で撃沈


やっほーい!
またお兄ちゃん達とも来ようね♪


※パノラマ市場に(金・土)とパンを卸しています→納品日はカレンダーをご参照ください






週末は

2013-09-19 11:19:18 | 天然酵母のパン
今週末は安定したお天気になるのかな?

土曜日は運動会なので、晴れてくれるといいです。
長男にとって、小学校最後の運動会です。
組体操でセンターらしく、彼の好きなドラマ『ガリレオ』のテーマソングに合わせて
クラスの仲間と毎日一生懸命練習しているようです。


さてさて、わたくしパン屋です(笑)
たくさんのベリーを、ブリオッシュ生地にのせた「花実パン」が、
庭で収穫したジューンベリーのストックが無くなりましたので
先週で今季は終了とさせて頂きました。
この甘酸っぱい華やかなパンも、おかげさまで毎週完売でとても嬉しかったです。
ありがとうございましたm(_ _)m

今週は新たなメニューを加えながらの販売になります。

メニューは
○フランスパン各種
○食パン
○カンパーニュ
○ふわふわくもパン
○白州フランクのベーコンエピ
○木の実パン
○バターロール
○レーズンロール
○桜あんぱん
○メロンパン
・・・ここまでは通常メニューです(^O^)

○シナモンロール
○パン・オ・フィグ

そろそろ畑のさつまいもも収穫時ですので、
近いうちに季節のパン「さつまいもゴマぱん」も登場予定です♪
モグラに食べられちゃう前に収穫しなきゃー!


市場やレストランへの納品を再開して3ヶ月が経とうとしています。
朝方パン小屋にいると、寝起きでボケーのパパ( ̄◇ ̄)が、
起きたのんちを抱っこして連れてきてくれたり、
仕込み中ののんちのお世話や、包装、配達と父母に手伝ってもらったり、
今の私は、何一つ一人でこなせずにいますが、
みなに支えられて焼くことができています。

仕込みも入れれば週3日ではあるけれど、
「今日も無事に焼けた~o(^▽^)o」と綱渡り的ドキドキ感(笑)を感じながらいます。
でも、それだけ幸せ感も大きい♪

次男は7ヶ月の時から保育園でした。
私が外のパン屋さんで修行中だったので。。
もうこんな頃から、預ける時に泣かないように・・・とか手離す前提で日々の準備を始めていたんだな・・・
と思うと安心して眠っているのんちを見ていて、
幼かった次男くんと重ね合わせて胸が痛いです(;_;)

あの時があったから、今があるのだけど。。

私が言えることでもないのですが、、
働くお母さん、いろんな痛みを抱えながら今を頑張っていきましょうね。


※パノラマ市場に(金・土)とパンを卸しています→納品日はカレンダーをご参照ください





台風一過

2013-09-17 15:11:44 | 田舎暮らし
巨大台風が去って一夜。
みなさまの辺りでは、大きな被害は出なかったでしょうか。。。

水処理関係の仕事のパパは、
長時間の雨に、警報が鳴りまくり!結局朝から晩まで出ずっぱりでした


台風一過で眩しい青空に誘われて、予防接種で大泣きだったのんちとドライブへ

収穫間近の田んぼはどこも無事だったかなぁ。



もう少ししたら、紅葉が始まります。



次男くんのお誕生日

今回のリクエストはチョコケーキ♪
スポンジを焼くところから手伝ってくれました。


そういえば。。。台風一過って
いつも台風が来ると聞く言葉だけど、思い出すことがあります。
大きくなるまで「台風一過」って「台風一家」だと思っていた
父台風、母台風、子台風・・・みたいに大きさ表している感じで。。

「待ちに待った」も「町に待った」だと思っていたし
町全体で楽しみにしているんだってずっと思っていましたヨ。祭りを待つようなイメージで。

これでも一応文学部いつもパパ(超理系)に笑われる

長男が漢字や表現が苦手なのは、もしかしたら私の血筋???
マズイ。今気がつきました


おまけ 今日の夕焼け



※パノラマ市場に(金・土)とパンを卸しています→納品日はカレンダーをご参照ください







ドキドキ

2013-09-11 13:43:33 | その他
今日はこれから3年に1度の『食品衛生責任者 実務講習会』です
代理禁止、必ず受講の講習会。150名位来ているかな。
6ヶ月になったのんちは完母なので預けることもできず、おばあちゃんと会場外で待ってくれています
産後初めて2時間も離れます(笑)
私はずっとドキドキ
おばあちゃん、よろしくです!

パン作り

2013-09-09 14:40:31 | パン小屋
生協でかわいらしい動物の抜き型を購入したので、使ってみたくて
久しぶりに息子たちとパン作りをしました。
プレーンとココア、いちごパウダー入りの生地で作りました。
(焼きあがった後、チョコペンで目や口を描くと取説にはありましたヨ)


焼き上がり~♪

息子たちは抜き型通りには作ってくれませんでした(ーー;)
クマ・うさぎ・ブタは私作。遊びきれてない感がアリアリ。。
その他新種が多数生み出されました。
耳を切ってモヒカンにしたり、折り曲げてイヌにしたり・・・
思わずそのアイデアになるほどねーと思ってしまった。。


その他の遊びパン


お約束の目玉のおやじ。日焼けサロン版。。。



並行して夕飯のピザも焼きました。
トマトソースは、畑の完熟トマトをグツグツ煮込んで自家製ですo(^▽^)o
夏野菜をどっさりトッピング♪



ホワイトチョコがけの天然酵母フランスパンで作るラスクも。


パンではありませんが(^^;
庭でやっとミョウガが出てきたので
ミョウガ、ナス、きゅうり、シソをみじん切りして、白だしに一晩漬けておきます。
これが冷奴やそうめん、焼き&茹でブタ肉にもピッタリの一品に!!

今日は庭に赤とんぼが飛んでいた。。もうすっかり秋の気配ですが(^_^;)
毎年思う。ミョウガくんよ、もうちょっと早く出てきておくれ~!


※パノラマ市場に(金・土)とパンを卸しています→納品日はカレンダーをご参照ください






のんちのぼうし

2013-09-09 14:15:49 | 編みカフェ
編みカフェのM先生にお願いして、のんちに帽子を編んで頂きました♪

頭囲42センチでこんな感じ・・・なんてアバウトにお願いしてしまい、
丁寧なM先生は何度も何度も編み直してくださったらしく、
仕上げは我が家にまで来てくれて
のんちの頭に合わせて編み上げてくれました!!!

私が傍でぺちゃくちゃ・・・M先生もおしゃべりしながらも手元は編み編み。。。
気がつくとその手にはかわいい帽子が完成していました。すごいなぁ。

のんちも軽くて柔らかいかぶり心地が気に入ったようです。
M先生ありがとうございましたヽ(・∀・)ノ

先生方に教えていただいた編み物も、
集中力が途絶えがちな今はなかなか編めずにいる生徒ですが、
編みカフェにはぜひぜひ遊びに行かせてくださ~~い!

楽しい編みカフェのご案内は編みカフェ先生なないろさんのブログからどうぞ♪


※パノラマ市場に(金・土)とパンを卸しています→納品日はカレンダーをご参照ください





四尾連湖(2)

2013-09-04 15:31:28 | 田舎暮らし
週末の四尾連湖には続きがあって・・・

「どこか連れてけーヽ(`Д´)ノ!」が大後悔になりかねなかった事態がありました。

湖にたどり着く少し前のカーブで
突然「バシーン!!」と凄い音がしました。
一瞬パンクかと思ったけれど、なんと、落石が私たちの車を直撃してました。
フロントガラスの助手席側にこぶし大の岩が当たり、見事にヒビが入りました。

助手席には長男が乗っていました。鳥肌が立ちました。
よく見ると、そのあたりにはもっと大きな岩も転がっていて、
頭上を見るとガレ場状態で
いつもっと大きな落石があってもおかしくないような場所でした。

人が無事で良かったと、でも手痛い出費(高級ホテルに泊まれるくらいの出費だよね(ーー;))
なんて話し、ガックリしながらキャンプ場に着くと、
そこのおじさん、おばさんがとても良い人で、
県の道路整備課に話したほうがいいと教えてくれました。

次の災害の危険もあるし、平日にパパが連絡を取ってみたら
とても親切に聞いてくれて、県の道路上の損害なのである程度の補償もしてくれると。
ただ警察の事故証明が必要なので、もう一度現場へパパが赴き、現場検証してきました。

いつも思うけれど、事故は点と点がものすごい偶然で出会ってしまう
予測不能な怖いことです。

長男が作文で書いた、去年の四尾連湖の星空。
湖面に星空が映って、まるで宇宙にいるみたいだったと。
母はその景色を見て見たかったんだ(;_;)
でもその母のわがままが取り返しがつかないことになっていたかもしれない。。。
今でも考えると怖いです。


みなさまもどうぞどうぞ気をつけてください。


※パノラマ市場に(金・土)とパンを卸しています→納品日はカレンダーをご参照ください




四尾連湖

2013-09-03 15:27:12 | 田舎暮らし
週末は思い立って市川三郷町にある四尾連湖に行ってきました。
子供たちの用事の合間に、私のわがままを聞いてもらった感じです。
パパ、連れて行ってくれてありがとう。

自宅から70分で着きました。

お兄ちゃんたちがケンカしながら漕ぐボートに乗ったり


水切りをひたすらやったり


バーナーでお湯を沸かしてお茶タイム♪
ここでもバンボは活躍しています。


今日のお宿はココ。寝袋持ち込み6畳で6000円也。
ブロックの上に柱を乗せただけ?
中で兄弟ケンカしようものならドリフみたいに転がってっちゃいそう(><) (旧いよね。。)

のんちを寝かしつけて外へ出たら
パパが火を起こしてくれていた。


火は暖を取るために身近かだけれど、こうしてゆっくり眺めているのもたまにはいいね。
星空も見えたし、夫婦のんびりした時間が一番貴重だったかも。

翌朝目覚めたら、5人とも目がボーンと腫れていた(゜д゜lll)
建物が傾いていて頭に血が上っちゃったみたい(ーー;)
鏡も無いから、みんなで互いに指差して「腫れてるー!」って大笑いでした。



最近引きこもりがちで、気がつくとしばらく家族としか話していない日々。。。
一緒に子育てしていたママ友たちは、子の成長に合わせて仕事復帰したり
忙しい毎日を送っています。
子供たちもしっかり日常を楽しみ生きているし。
今は関心があることも、聞きたいことも、父親の存在が大きいようです。
11歳と8歳の息子からは母離れのシグナルが出ているのかもしれないな。
自然なことだし、幸せなことなんだけど、ふと、ポツン。と感じちゃう時があったり・・・


「いつもお留守番ばかりじゃん!どこか連れてけーヽ(`Д´)ノ」と
今回、夏の疲れに合わせて怒りが爆発してしまった。
わがままな母でごめんなさいm(_ _)m

翌日は卒園した保育園のお祭りで、先生や友達に会えると
次男くんも楽しみにしていたけれど、湖から帰ってきて出ようとしたら雷が鳴り始め
現地の友人に聞いたらもう片付けが始まっているってΣ(|||▽||| )。
・・・行けませんでした。ホントに残念(;_;)楽しみにしていた次男くん、ゴメンネ。



※パノラマ市場に(金・土)とパンを卸しています→納品日はカレンダーをご参照ください