おうちパン屋

八ヶ岳の麓で、田舎暮らし16年目。ママパン屋しています。

宝物

2014-02-28 16:00:43 | 田舎暮らし
ずっとずっと前、森の保育園からちょっと町の小学校へ行った長男の、
大切な友達との『宝物、とりかえっこ』。
私にとっても忘れられない思い出になっています。


今でも彼とはいい友達。
エアガン持って探検したり、爆竹やってウ○チ壊したり(^^;)。
ちょっと乱暴だけど少年らしい小6男子。
親には言えないような危ないことも、きっとやっているでしょうね。
一見、対照的な二人。だからいいのかな?


彼が教えてくれた鹿の角の情報。
「近所のおじさんが猟をするから、たくさん鹿の骨があるらしい!」

放課後、子供たちだけでおじさんちに交渉へ。
おばさんしかいなくて、またおいで とのこと。

それから3人(次男くんも)の頭の中は鹿でいっぱい(笑)
翌日帰って来るなり、ランドセルを玄関に投げ入れ、走っておじさんちに行っちゃった。

戴いた2頭分の鹿の骨↑ 歯も残っていてとてもきれい。
兄弟のお宝になりました。

「もっとデカイのもあるから、雪解けした5月においで!」とおじさんに言われたそう。

そして、そのひときわデカイ鹿(エゾシカ)を狩ったときの話をしてくれたそうです。
数頭連れて行った猟犬の一匹が、そのエゾジカの角で死んでしまったそうです。心臓一突きで。

猟銃を持つこと、猟での出来事。リアルな生命の話。
3人はどんな顔をして聞いていたのだろう。
学校や家庭では教えられないことも、地域の人が教えてくれます。
そんなつながりを、Sくんありがとう。
おじさん、突然おじゃました3人を受け入れてくださりありがとうございました。

嬉しかったこと・・・親は一切関わらず、3人で会いに行き、自分たちで世界を広げてくれたこと。
地域に育ててもらう。これってとても大切だと思いました。



昨日は、ずっとこもっていたけれど、久しぶりに出かけました。
確定申告も出しちゃったもんね~(^-^)v
一気に南下し隣市まで。雪はもうほとんど無かったな~。
先月に続いてベビー&ママ整体に参加しました。(相変わらずバキバキの私)
のんちも久しぶりに同じ年のNちゃんに会えて、
嬉しそうに頭突きしてました(ーー;)

帰り際、「石窯パン」の看板を見つけて、寄り道してきました♪
韮崎北東小学校側にある「石窯パン ド・ドウ」さん。


左側のブルーベリー入りのパンが、きっと自栽培小麦(春よ恋)配合&石窯で焼かれたパンかな。
ずっしり噛み応えがあって美味しかった。やっぱり好きだな、石窯パン( ゜v^ ) !

これからも寄り道を楽しみにして、また硬い身体をほぐしに行きます。
(どちらが目的か分からなくなったケド・・ウフッ♪)


※パノラマ市場へのパンの納品は12月~3月までお休みいたします。
焼き菓子の納品は引き続きしておりますのでよろしくお願いします


マドレーヌ

天然酵母スコーン 納品中です!


※冬のパノラマ市場の営業は
1月~4月中旬は金・土・日の営業になります 10時~15時まで営業
冬のお楽しみ♪売り場一部でフリーマーケットが開催されています。出店者も募集中!
詳しくはパノラマ市場0551-38-1705まで











雪に思うこと

2014-02-26 11:54:10 | 3.11から
記録的な大雪に、掻いた雪の置き場もなく、
学校のグラウンドなどが集積所になっていると聞きました。

重機が出入りする姿に思い浮かべるのは、東日本大震災のがれきの山の風景。

大雪は重篤な災害なのは分かります。
いつかは消えて無くなって行くものに、県の除雪費用が88億円かかっていることも。
農業被害や、まだ安心して過ごせない方々が多くいることも。
その災害の被災者側に私たちは立っていることも。。

でも、雪はいつかは消えて無くなって行く。


放射能は消えない。

もうすぐ3年。
汚染されたがれきは行き場なく、まだそこにあります。同じ日本に。

被爆者を作りながら、核のゴミを生みながら、
そんな生活を続けるのだと誰が願うだろう?
もう、本当に暴走は辞めて。

その暴走は、人災です。



アップルパイ♪

2014-02-26 11:28:07 | 田舎暮らし
引きこもり続行中で、いつまで財布を開けずに済むか実験中(笑)

でも、やっぱり甘いものは食べたい!!

去年のりんご狩りのりんごをコンテナに入れて大事に食べていましたが、
今回もりんごのストックの存在は本当に助かりました。

今日はアップルパイに♪

温かなパイに生クリームをどっぺし乗せて

大雪前の買い置きで、バレンタインでもあったので生クリームを2P買っておいたのが
とても重宝ました。

生チョコも作れたし、
普段のココアやホットケーキも、ちょっと添えるだけでスペシャルな感じになるので
子供たちも大喜びでしたよ。

と、食べてばかりの2週間(゜д゜lll)
体重の伸びがとても良い(ーー;)

今日は気温9度!春を感じる暖かさです。
雪の下にはふきのとうも出始めているのかしら?

移動には雪で道も悪いので、ベビーカーよりもモンベルの背負子が大活躍です。
暖かな日差しの中、今日ものんちとお散歩。
背中でたいてい寝てしまうんですけどね(^^;)

帰ってきてから、そ〜っと下ろしても


まだ寝てる(´∀`*) かわいいなぁ

春には山にも行きたいね。体力つけなきゃー!






落ち着いたら・・・

2014-02-24 15:27:49 | 田舎暮らし
「この大雪が落ち着いたら、餃子を食べよう!」


2度に渡る大雪で、いつもに増して質素な食生活を送っていますが、
この長男の一言に、思わず母は笑ってしまいました。

[あっ、ステーキじゃなくていいんだ(´∀`*)(心の中)]って。

落ち着いた訳ではないけれど、今日から学校も再開し、少しずつ日常へ。
ちょうど、生協からの宅配で材料が揃ったので、今晩は餃子だ!
喜ぶ顔が楽しみです♪


買い物に出かけるのが普段から好きではないので、
ほとんどの食材は生活クラブかパルシステムの宅配頼み。
そしてパパの野菜の備蓄と、お米は明野の農家さんから30キロ買い。パンは自家製。
買い置きもしていたので、今回のような場合には焦らなかった方だと思います。

それよりも脅威を感じたのは、ゴミ。
布おしめだし、生協のリユース・リサイクルもの、紙ゴミは薪ストーブの焚付に、と使い分けても、
あっという間にいっぱいになるのはプラゴミでした。
ゴミの収集のタイミングが大雪と重なり、3週間位出せずにいるのですが、
なるべくゴミを出さないように気をつけていてもゴミ袋は増えていきます。

いつもは定期的に収集所に出し、
目の前から消えてしまうからそこでオシマイ!にしてしまっていたんだな。。。
自分の消費生活に反省です。


週末は家族で、倉庫と植木を雪から掘り出しました。



こんなから・・・


倉庫と植木を発掘!!植木も復活してくれるといいな。


雪だらけの外で、唯一のんちも自分で出られるのはベランダです。
次男くんはプラモの塗装(スプレー)作業に夢中。
のんちは・・・


ゆき!!!いくらでもあるものね~。


今日から学校が始まるに当たり、地域の方が協力して下さり通学路、バス停の雪かきも進んできました。
本当にありがとうございますm(_ _)m


雪の中で

2014-02-21 12:16:43 | 田舎暮らし
降雪から約1週間が経ち、積もった雪が重く、堅くなって、除雪も思うように進みません。。。
プラスチックのスコップではほとんど歯が立たない(ーー;)
県内の被害状況も伝わってきて、深刻さに胸が痛みます。

屋根から繰り返し落ちた雪が高く積もったまま。
薪小屋を埋め、


植木と倉庫も埋めています。
植木もダメになってしまう前に掘り起こしたいけど、いつになるやら。

昨日初めて、除雪が進んだという大泉駅方面のコンビニへ車で行きました。
随分道幅は広くなったけど、その分歩道に雪が積み上げられ、
人は車道を歩くしかなくかなり危険。学校が始まっても大丈夫なのかと心配です。

コンビニはお弁当や生菓子系は到着した直後らしく豊富にありました。
野菜や果物は無かったです。

町内にあるスーパーまでの道は、轍もひどくてスタックする車も多いようです。
昨日、パパも仕事で走った141号線で、トラックとすれ違い様
轍にハンドルを取られてスピンしたそう(゜д゜lll)
四駆でチェーンも巻いているのに・・・怖いよ~。

道や食料、灯油、ガソリンなどの情報も周りで交換しつつ、
落雪や雪崩の危険もあるので、無理な外出をしないように気をつけたいと思います。

こもっている息子たちの関心事は食事(^^;)
朝食後には「お昼何?」って。・・・分かるけどねー。

1週間出ないでいると、結構貴重なのが嗜好品と感じました。
食事はもちろんなんだけど、美味しいコーヒーをじっくり淹れたり、
息子たちが作った生チョコがすっごく心の癒しになっています。
(次男くんが一日一粒ずつ配給してくれるの(笑))

それから・・・Kちゃんが届けてくれた手作りお菓子♪!
美味しいんだ~。優しい味に笑顔になります(*゜▽゜*)

「のんち用」も。ホント嬉しいよ(;_;)

気づけばのんちもあと2週間で1歳になります。
大雪の夜に続き、昨夜も突発的に発熱し焦りましたが、朝には下がり・・・無理はできませんね。


だんご3兄弟のおうちから戴いた木のお雛様が、のんちの初節句を一緒に祝ってくれています。
(出窓の向こうは目線以上に雪積もってますが。。)


のんちの存在が、みんなの笑顔になっています(^∇^)









ご近所のチカラ

2014-02-19 17:15:25 | 田舎暮らし
両親宅は、別荘地内のメイン通りから横道に200mほど入るのですが
この200mになかなか除雪が入らず、徒歩でもキツイ雪道でした。

正直、私と父、息子たちだけでは雪かきは厳しいと思い、溶けるのを待つか・・・と思っていました。

心配してくださったご近所さんが、
「行きますよ!」とお声をかけてくれて、気後れしていた私も( ノ゜Д゜) よし!と気合が入ったのです。
そして、本当にそのお言葉に甘えて、雪かきを手伝ってもらっちゃいました(^_^;)

自宅周りや、食料事情など、まだ大変な中なのに他人のことまで・・・本当にありがたい優しいキモチ。
声を掛け合い、手を差し伸べてくれる人のチカラ。
子供も合わせて8人。
ひと掻き、ひと掻きが力強く道を作ってくれました。

笑顔でおしゃべりしたり、ふざけたりしながら。
一人二人ならキツイ~(´д`)となってしまう雪かきも、楽しいおしゃべりの中で進んで行きました。
とはいえ、貴重な人力を使ってくれたのだから、本当に感謝です。
ありがたさが身に染みました。

追いつくように除雪車も入って車が出せるまでになり、安心しました。

Kちゃんの蒸しケーキも疲れた身体に嬉しかったよー。


帰って来たら、パルシステムから個配が届いていました!
無理だろうと思っていたのに、欠品もなく驚きました。

市内の小中学校は今週いっぱいまで休校が決まりました。
週明けも給食の準備ができないためお弁当持参と。
長期の自宅待機に、課題もちゃんと出ました(^^;)息子たち焦って勉強中。。。











パン小屋

2014-02-18 15:30:33 | 田舎暮らし
相変わらず雪だらけ・・・
明日まで休校になった子供たちは、バス停雪かきの手伝いの後、
ご近所の友達の家にスキーウェアで遊びに行きました。

除雪も進んできて、バス通りも走れるようになりましたが、
トラックも多く、渋滞も普段無いようなところで起こっているようなので
急ぎの外出も無いから、基本歩ける距離の移動で過ごしています。

昨日今日はパンを焼きました。
雪に囲まれた中で、パンの焼ける香りが漂っていました。


フランスパンをザックに刺して長男が背負い、
4日経っても車を出せずにいる両親宅まで届けに行きました。

腰まである雪、誰も歩いてない200m位ある距離をずっとラッセルです。。。
息子たちがルートをつけてくれたので助かった。
自分の体重+のんち8キロ強で、一度雪にひざまずくと起き上がれない。
長男に引っ張られ、ズブズブ埋まりながらの雪中行軍。
ホントいい経験でした(^_^)


お子さんがいる家庭を中心に、しかも歩いて届けられる距離と限られてしまいましたが
焼いたパンを、息子達とお配りしました。
連日の緊張感もある中、こんな時こそ笑顔のお役に立てますように。


東京、神奈川の友人たちからも、「山梨は陸の孤島」のニュースに心配の連絡をもらいました。
心配してくれてありがとう!
ライフラインは大丈夫だし、家族も元気♪ 
燃料は大切に使って、のんちのおしめは布おしめ、
食事は家中の食料の在庫一掃セールで行きます(笑)
こんなこともあるさと、マイナスだけじゃないこの経験を、乗り越えたいなと思います!!



大雪(2)

2014-02-16 08:33:59 | 田舎暮らし
14日の大雪は記録的。ここに越してきてから初めて体験しました。こんな量の雪。

パパが、昨夏から
「蜂が今年は軒下や高いところ、屋根のあるところに巣を作っているからきっと雪が多いよ。」
と、蜂の生態を見ながら言っていたけれど、ホントだった。。。

雪の降る回数は少ないけれど、一回の降雪量がすごい。
1m以上積もり、全然出られませんでした。



こんもり雪の下は、車が埋まっています。
四駆だけ掘り出して、二駆のパパの車はしばらく冬眠していてもらいましょう。


月曜日も休校に。
まだ人も満足に歩けない状況だしね。
除雪車も(総動員で徹夜で作業とか。本当にご苦労様ですm(_ _)m)
なかなか横道までかけずにいるので車は一台も走っていません。しばらく静かだな~。

テレビのアンテナが雪で埋まり、全然映らなくなっちゃた(^^;
情報は地区の防災無線と、ラジオとインターネット。
オリンピックも全然見られない(;_;)

山梨は知事が自衛隊を要請したとか。。。地区ごとに孤立している状況のようです。
電気、水は問題ないので、しばらくこもります。

2014-02-14 13:50:39 | 田舎暮らし
再び大雪。40センチの積雪予報で、小中学校も早下校になりました。

午前中、週末に出かけなくていいように買い出しやらガソリンを入れに行ったら、
すごく混んでいてびっくりしました。みんな考えることは同じなのですね。

昨日と今日は手前味噌の仕込みをしています。
今年は大豆を3.5キロ。味噌にして約14キロを仕込みます。
このくらい作って置けば、来年少し楽になるかな。


一気に大豆を煮ることができないので、2鍋ずつ2日に分けて。


山梨は米麹と麦麹をブレンドして作る味噌が多いです。
麦麹が入ると、出来上がりの色が飴色になり、甘味も出て私は好きです(^_^)

袖口が汚れる混ぜる作業には、やっぱりおばちゃんの会からもらった割烹着が重宝します(^-^)v


テーブルの天板下に、丁度収まる身長ののんち。ここが落ち着くみたいです。
今年はのんちとこんな感じの味噌作り。記念に撮っておこう。


2瓶+漬物タッパー2個分できる予定です。
今日の混ぜる作業は息子たちに手伝ってもらお!
酵母くんたち醸しちゃってくださいo(^▽^)o



今日はバレンタイン。
ココア味のマドレーヌにホワイトチョコのコーティング。
男子諸君、ふわっ♪パリッ♪でいかかでしょうか?
朝一番で嬉しいお届けもあり、息子たちは大喜び♪Kちゃん、ありがと!



我が家のネコ犬(^^;
家の中で一番暖かいところを知っている。

夜は次男くんの布団へ。
早朝、ヒーターがタイマーで点火すると、寝床を抜け出し真ん前に来て座っている。
家族が起きて、薪ストーブを焚き始めると、今度はここが彼女の居場所。
燃えそうなくらい熱々になりながらも好き。犬は雪の中を駆け回るんじゃないの??


※パノラマ市場の今週の営業は、大雪のため、16日(日)のみの営業予定だそうです。
焼き菓子の納品もスコーンのみとなります。



夕飯の材料

2014-02-12 14:53:01 | 田舎暮らし
今日の夕飯。鍋焼きうどん♪
材料の長ネギは・・・っと。

雪の中Σ(゜д゜lll)

屋根の雪が落ちて、1m位積もっている。


長ネギ、この下。

せっせと雪かき。
のんち、寝ててくれよ~。


ホッ。無事掘り出せた。
今夜も食材はなんとかなるぞ(笑)

まだまだ続く雪との生活です。



※パノラマ市場へのパンの納品は12月~3月までお休みいたします。
焼き菓子の納品は引き続きしておりますのでよろしくお願いします


※冬のパノラマ市場の営業は
1月~4月中旬は金・土・日の営業になります 10時~15時まで営業
冬のお楽しみ♪売り場一部でフリーマーケットが開催されています。出店者も募集中!
詳しくはパノラマ市場0551-38-1705まで