雨の週末

梅雨明けした途端雨続き。でも霧の中のパン焼きも好きです。

四国から妹の子が遊びに来てくれて、のんちはお姉さんと遊べて大喜びです。
ずっとパン屋さんになりたい姪っ子は、パン屋の手伝いをしてくれて助かっています。

大量の包装作業を終えて、ご褒美の焼きたてパンを頬張るふたり（のんちは完全おまけ(ｰｰ;)）

週末のｆ３さんの月１マルシェでもお店番をしてくれて、
のんちの「トイレー！」や「抱っこして登らせてー！」のちょこちょこ外さなきゃならない時に本当に助かりました。


相変わらず店舗奥には、敷物とちゃぶ台持参で茶の間が出現しています（笑）


かわいいハンコ屋さん
他、計８店舗の出店がありました。



お手伝いのお礼に、姪っ子はKukulu Kukaさんでスワッグ作りのWSに挑戦。
ひまわりと小麦の夏らしいスワッグが完成しました♪良いおみやげになったね。

モノ作りが好きな姪っ子は、おじいちゃんと木工したり自分でもレジンのキットを持ってきて
かわいいアクセをたくさん作ってくれました。



理系パパ指導のもと、自由研究にはスライム作り。
ホウ砂と洗濯のりと絵具や入浴剤を混ぜて。

完成度高し‼
薬局で最小販売単位のホウ砂500gから約25kgのスライムが作れるらしい👀！
25kgのスライムって💦💦そんな要らないし😱
入り用の方はぜひご連絡ください🎵お分けします😊

今の多忙な息子たちを見ていると、
何かに集中できる時間ってこんな時期のひとときだったのだなと実感しています。
やってみたいこと、どんどんやった方がいいね！




ｆ３さんの月１マルシェもとうとう来月で最後になるそうです。
高齢化された初代開催者さんから引き継ぎ、続けられてきたと。
とてもアットホームで緩やかなマルシェで、子供連れでもとても居心地が良かったです。

今では定期開催されるようになったイベントは驚くほど近所でも増えていますが、
私の記憶ではｆ３さんの月１マルシェはかなり先駆け的存在だったように思います。
そんな歴史あるマルシェに少しでも関わることができて嬉しいです(´∀｀)

考えてみると・・・いろんなイベントがあっても参加させて頂くイベントって地域密着型が多い私。。。
委託先も地元市場やスーパーさん。
販売先も地域の育児支援センターさん。

同じように店舗販売していない友人知人の中には
観光客の多い大きな規模のイベント出店や、ネット販売や市県外の委託先に幅を広げている人も多いです。

悩まないといえば嘘になるけれど、
パンって日常のものだから、近くのパン屋でありたいなと願うのです。

そして、お腹にいた子が離乳食でおうちパン屋のパン食べたのよー。なんて繋がって、
成長を感じながら数年後にその子が「メロンパンください♪」なんてテーブル越しに小さな手を伸ばしてきてくれたりすると
本当に本当に涙が出るほど幸せを感じちゃうのです。

近くなだけに半端なことはできません。
販売で並びながら、このパンおすすめ！と言ってくれるお母さんの言葉に嘘は無いと感じるからです。
その言葉を裏切らないように、真摯に焼き続けていくこと。これが今の私にできること。

同じパンでも作り手によってモノも違えば、販売スタンスも違うのですね。
私は私。
今までやってきたことを信じて進んでいきたいと思います。



※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※パノラマ市場に(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
※ひまわり市場に(木)(日)に納品いたします。
詳しくはこちら→　★　

育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
はっぴいたんたんさんは金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダーを
パンメニューは こちら☆ をご参照ください

夏休み入ったはずが・・・

今日から夏休みに入ったはずが、いつも通りに起床、いつも通りにお弁当、いつも通りに送迎。
ハッと気づく(°д°)夏休みってなんなんだー！！？
カレンダーは予定で真っ黒だし(ｰｰ;)


土曜日、長男はダブルスの団体戦に出場。
VS笛吹　２－１
VS北陵　２－１
で２勝し、３２校中ベスト８に入りました！
余程の快挙だったらしく「神ってる！」と珍しくLINEで嬉しそうに報告してきました。

そして日曜日はプロのコーチによる講習会に参加

部員数が少ないので試合にも出させてもらえて、経験豊富な同級生とダブルスも組めて
あれだけやりたかった硬式テニスを毎日やることができて本当に嬉しそうです。

思えば・・・
平面の少ない傾斜の土地ばかりの八ヶ岳で、兄弟２人でも遊べるからと
おじいちゃんちの裏のテニスコートでよく遊んでいた幼い頃から始まっていたんだなとしみじみ思う。

スポ少も部活も硬式テニス部が無くて、身近にできなくて、
中学では軟式テニスをやりきりつつ、友人をよく誘って硬式テニスもやっていた。
引退後は塾より週１の硬式テニススクールに通うことを選んだ受験生の１年間。

テニス部がある高校を選択し（決して強豪ではなかったけれど(^^ゞ）
不遇の時も辞めずに続けていたからこそ、今試合で思い切りプレーできているんだね。
テニスと高校に関しては、間違いなく彼自身の力で掴んだものなのは側でずっと見ていたからよくわ分かる。
プレーしている背中を見ると成長を感じます。

でも・・・家では反抗期？会話も少なくて何考えてるかよく分からないけど(^^ゞ

付き添いのんちも楽しめるように車中で食べるお昼はサンドイッチに。

パンは売るほどあるので（笑）


待ち時間にリサイクルショップで洋書を買いました。
ドイツ語の絵本。
レッスンも夏休み中は仕事も家事も忙しいので1ヶ月のお休みを頂いてます。
その間も忘れないようにしたいです。

一方、初めての中学の夏休みを迎えている次男くんは、
部活、プール、地域の子ども会のドッチビーの練習（去年球技大会で優勝したので今年も連覇を狙ってます！）、
中学伝統の和太鼓の練習（９月の文化祭で発表があります）、文化祭の劇練習、キャンプ・・・
とあっという間に過ぎていきそうです。


そんな彼の側で穏やかに育っている次男くんのサボテン。
ニョキッと何か出てきました(°д°)！


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ドライフラワーｆ３ 月１マルシェに出店します

７月３０日（日）１１時～１６時
高根町にあるドライフラワーショップｆ３さんのお庭で開催される「月１マルシェ」に
先月に引き続き今月も出店させていただきます。
今季の月１マルシェは来月8月27日(日)で最後なのだそうです。


オーブンも直りましたから♪ガンガン焼いていきましょー！

マルシェに向けて夏のパンの試作を重ねておりました。

ドイツの菓子パンButter　Kuchenブッタークーヘン

こちらを、むかーしの夏の店舗OPEN時に人気だったレシピを復活させ
間にカスタードを挟んで冷やし、夏向きの冷たい菓子パンにしてご提供します(´∀｀*)


ビーフカレーのピザパン
使用しているビーフカレーは大阪のステーキハウスの手作りです。
チャッツネや玉ねぎの甘さと多種のスパイスが香る本格的ビーフカレーを使用しています。
西谷シェフからのご紹介で、おうちパン屋の新しいメニューに仲間入りしました♪

その他のパンもお持ちします。
会場でお待ちしていますm(_ _)m


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Flowers for Lenaさん 2017

午後から歯医者で凹むのんちにはここしかないなと
ご近所のFlowers for Lenaさんへ。
今シーズン初めて来ましたがお花いっぱいで幸せになります😆✨✨


将来の夢はお花屋さんののんち。
晴れていても長靴😅
わりと引っ込み思案なのですが、お店を見た途端にお花見たさにグイグイ中へ😄


自分で選んだ花束に「嬉しい！嬉しい！！」


花束500円!!アレンジもされてとっても新鮮なのに～？( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
花器はアウトレットだからとこちらも500円!!
良心的過ぎる( ´∀`)

気分上げて⤴⤴無事に歯医者は終わりました✌🎶


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弟子入り

夜7時30分、
仕事帰りに寄ってくれた馴染みの電気屋さん。
トーセーのオーブンを見てくれました。
私もドライバー持って、あれかな？これかな？と
原因になりそうなところを一緒になってしらみ潰しに当たること3時間…

10時30分！
直りましたよ～！一応ですが。
気持ちいいくらいに通常運転してくれてます。
これだよねー✨✨

電気屋さんには
「奥さん好きだねー👀！」とびっくりされながらも
旧式オーブンだけに配線とか、ネジ位置とか分かりやすくて
バラせばバラすほど１つ１つ解決していくのがおもしろかった。

でもごめんね🙏💦💦
のんちは母がパン小屋から戻らず半ベソのまま眠りについたという😣💦

悩まされてたオーブン２台が、
今日一日でなんとかなったので少しすっきり😆
新オーブンの入荷予定は秋だというから
この夏を乗りきれそうな気がしてホッとしました。

今週もたくさん焼きますよ🎵



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連休とお弁当とオーブンと

息子たちの予定がハード過ぎて、私もパン焼き連続５日間（仕込み日も入れれば６日間）だったのに
実感する間もなく駆け抜けていきましたが・・・
おかげさまでパノラマ市場もひまわり市場も完売でした。
お求め頂いたお客様、本当にありがとうございましたm(_ _)m


連休前、友人が私の分までお弁当を作ってくれて泣けた(;_;)
この優しさが五臓六腑に染み渡りがんばれたヨ。本当にありがとう。

次男くんは連休３日間、ソフトテニスの強化講習会に参加。
基礎をみっちり教えてもらいました。

白上下が次男くん
去年までの色白バスケっ子から一転して真っ黒なテニスボーイに。


長男も連日テニス
地元の高校との練習試合が近くのコートであったので、送迎も楽チン！
そして久しぶりにプレーを見ることもできました。
長男の高校からはワゴン車出てました。北杜は遠征ですか(^^ゞ毎日通ってますが(ｰｰ;)
５戦４勝。楽しそうにやっていた。


妹と６ヶ月になったAくんが来てくれて、のんちは大喜び♪
兄ちゃん達の送迎で終わっていくはずだった連休が、
妹と母のおかげで、イベントに室内プールに花火にお散歩に・・・たくさん遊べて大満足な３日間でした。
良かったね～。


製造量が増える連休に入った途端に再びオーブンが不調に（ﾟдﾟlll）
今シーズン、オーブンには泣かされてるな。。
１台でなんとかやりくりしました。

連休明けてやっと業者さんが来てくれてワールド精機のミックベーカーは治りました！
ガスを送り込むパーツが壊れていたそうです。

そしてもう１台は、トーセー工業がオーブンから撤退してしまったので
メーカー修理が効かないオーブンなのです(Ｔ▽Ｔ)

パンを学んだ所でも、こちらに来て勤めたパン屋さんでも使っていた馴染みののあるオーブンだったから
私も迷わずトーセー工業のオーブンを入れて今年で１０年・・・
最後の最後、頼みの綱の馴染みの電気屋さんに見てもらって「無理！」と言われたならさよならにしよう。。。

パン屋の設備投資は何千万と言われる中、やりくりして最小限で大事に作ってきたママのパン小屋。
ずっとずっと迷っていたデッキオーブンの購入。
今回、四苦八苦しながら悩み続けている私に、パパが一言
「ステップアップのためなんだから買いなさい」と言ってくれた。

ありがとう！ありがとう！
踏ん切り付いたよ。
より理想に近づくために必要なのだと決めたよ。
息子たち、母ちゃんオーブン買うよ！（　ノﾟДﾟ） よし！


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※ひまわり市場に(木)(日)に納品いたします。
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お薦めのパン

7月から『おうちパン屋Hands hands』でFBを立ち上げ、
委託先や販売先、パンメニューなどをご案内しています。

FB→　☆


「何曜日にどこ？？(?_?)」となりますよね😅
店舗販売をしていないだけに分かりづらくてすみません。
もしよろしければ見てみてください😌

今日のお薦めのパンメニューは

ひまわり市場には地場野菜&自家製野菜、白州フランクのベーコンを使った『八ヶ岳クーヘン』(サワークリーム使用のドイツ風キッシュ)もお届けしました。
※保存料など使用していませんので、
20℃以下保存の上、本日中にお召し上がりください😌


『リッチソーセージ』
リッチな生地にハム日和さんの粗挽きソーセージが1本丸ごと入っています。
ソーセージが見えない💦販売し辛い💦💦パンなのですが、
生地で包み込むことで美味しいソーセージの肉汁を逃すことなく焼き上げています。
ハム日和のご主人も「ハム屋として嬉しい！」と喜ぶ成形で、素材を生かしています。
生活クラブの濃いトマトケチャップも✨
ぜひガブッとかぶりついてください(^-^)
※こちらは直売でのみ販売しております。

LINEカメラで撮るといろんな機能があるのですね👀！
なんだかパン屋のパンっぽい？？(笑)
あまり盛りすぎないように気をつけます🙇


朝に全てが重なる宿命のママパン屋。
４月から頑張ってはみたものの、2本の手はやっぱり2本💧
仕事のペースが上がるにつれ限界を感じつつ日々をこなしてましたが、
今朝、友人が長男とパパのお弁当を届けてくれました✨✨
頼れるってありがたい😂
本当に本当に感謝！




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木の番重

昨日はひまわり市場のお届け日でした。


父が木の番重にロゴを彫ってくれました✨
山型食パンが潰れない番重の高さなので、
パンを並べてみると埋まっちゃうけれどこれなら良い目印になってくれると思います😌

昼頃買い物に行った友人が、もう無かったよーと教えてくれました。。
ありがたいことです。本当に嬉しいです。
でも市場の社長が前回「次は倍量で！」と言ってくださったのですが
そこまでご用意できなかったのです。すみません😣💦⤵




パノラマ市場の分と必死に焼きました💦
初めての１年はきっと量の加減も迷いそうです。


パノラマ市場にも地元の夏野菜が豊富になって来ました🎵
採れたて新鮮です！

来週は連休✨✨
16日(日)はパノラマ市場は『新じゃが祭り』ですよ～♪


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日曜日

納品を終えた日曜日の朝、
初めてのお泊まりで楽しく過ごした姫たちを迎えに行きました。
全然泣かずに大丈夫だったと👀！

Sちゃんのお母さんが午後からお友だちを呼んで
イベントをするということで
今度は私が姫たちを連れ出して遊びました🎵



キャピキャピ💕💕

午後はSちゃん家で「こどもとおやつの日」に参加させてもらいました。

ベジケーキ🍰


きなこ団子🍡

同じ保育園のお友だちと会えてのんちも嬉しそうでした😊
私も久しぶりにママパパたちとお話できました(みんな私よりかなり若いんですけどね😅)

去年までの週末は、
次男くんのミニバス活動に出掛ける日が多かったので
のんちはいつも付き添いであまりお友だちと遊べていなかったなぁ。

4月からは兄ちゃんたちの部活の動きはよりハードになったけれど、
寂しいかな親は見に行かないので
最近の週末は、パパは地域のオヤジたちで田畑を作ったり出店したりする楽しい集まりに行けるようになり、
私はイベント出店や新規納品にもチャレンジしつつ、
のんちのお友だちとも遊ぶ時間も取れるようになりました😌

子どもとたくさんたくさん遊べるのも今のうち！
夏休みも楽しみ❤


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初めてのお泊まり

ただいま、のんちが初めての外泊中✨
保育園で一番の仲良し、Sちゃんのおうちに夕方からお世話になっています。

のんちを送った後、長男のテニスの試合終わりを迎えに出ながら
超久しぶりにカウンター席で寿司を食べ、
普段はのんちに掻き消されてしまう次男くんの話をゆっくり聞いて、
本屋で絵本コーナー以外の本をじっくり探し、
１人でのんびり湯船に浸かる。
明朝はこっそりこっそり寝床を抜けてパン小屋に行かなくて大丈夫なんだ💡堂々と仕事に集中できるゾー。
あぁ、久しぶり過ぎる！

いつ
「泣いてます～～💦」と電話がかかってくるかと心配だったけれど、
もう姫たちは夢の中の時間ですね。ひと安心。

来週はSちゃんが初めてのお泊まりで我が家に来ます😌
週末のお泊まり合戦byのんちバージョンのはじまりはじまりー🎵


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※ひまわり市場に(木)(日)に納品いたします。
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