うずらの卵

 

 

 

今夜は

 

酢豚と手羽中のから揚げと炒飯

 

主人と二人で作りました

 

 

 

 

 

手羽中は片栗粉をまぶして

 

主人が、2度揚げしてくれたものを

 

熱々のまま、はちみつ入りのたれの中に入れて

 

ごまをまぶして出来上がり

 

 

皮がカリッとして美味しいのです

 

 

 

そして酢豚は

 

いつもの

 

　いちごジャムと梅干し入りの甘酢あんを作って

 

揚げた豚ロースの角切りと

 

さっと湯通しした野菜を

 

絡めました

 

 

 

 

いつもは

 

ウズラの卵の水煮を買ってくるのだけれど

 

主人が

 

自分でゆでてむくから・・・というので

 

生の卵を買ってきました

 

 

 

 

 

 

私は卵類があまり好きではないし、

 

酢豚に飾り程度に入れるだけなら

 

水煮でいいわ～

 

なんて思っていたのですが

 

 

主人は

 

こっちのほうが、ずっと美味しい！って(^^;)

 

 

 

そして

 

お酒は缶チューハイ

 

和製サングリアで

 

 

相変わらず、朝目覚めるとめまいがし、

午前中は　頭がどんよりだけど

 

次第に元気になってくる。。。

 

 

そんな日々を送っています

 

 

 

今日の夕飯は

 

美味しくいただきました(*^^*)