今まな板とかの消毒が問題になってますね、しかしこれは水洗いして強風を送り乾燥させてから紫外線を照射すれば済むことでそんなに大業に考える必要はないのでは、箱に中に洗う食器や調理器具を入れ温水で水流を強くすればすべての汚物は洗い流されそれを乾燥させ紫外線消毒すれば完全になります、それにレ－ザ－メスを利用すればコンパクトな調理器が出来将来の自動調理機に一歩前進です。いま進めなければならないのは、家事の省略化です。そうすれば育児や家事で仕事に就けない人も家事省略で仕事に出かけられるようになると同時に、高齢者や単身者の食事事情も変わってき、高齢化のお世話の一助となります。