梅シロップ

10日目の梅シロップ
今年は青梅1kg×2袋(正味1.97kg)に
白砂糖を2回に分けて計1.77kg





昨年と比較するとはるかに小粒なのだけど
袋にはLサイズと表記されていた
250円/kgのお買い得な梅

因みに数えてみたら106粒でした...
青梅は冷凍せず、穴も開けず、酢も加えず
ただ交互に瓶詰めして1日に何度か揺すって
予定では今日完成させるはずだったけれど
なんとなく気が向かず明日以降に冷蔵庫へ移動させます

美味しく仕上がりますように...