白菜と塩こうじ豚

豚バラブロックをスライスして
塩こうじに漬け込み、白菜に挟んだ鍋





まだ入りそうだったので
さらに、しめじも追加トッピング

食べ応えのあるお肉がGOODで
〆の雑炊も美味しい

冬だなー