ベランダから見える桜の木たちが
なーんとなく色づいてきたと思っていたら
あっという間に桜並木に変身
明日で3月もおしまいだもんねー
熊本生活も3年目に突入するので
遊び残しがないようにしっかりお出掛けしなくては...
さて、塩こうじの話
2週間程前に仕込んでおいた塩こうじを使って
卵焼きを焼いてみました
手前は胡瓜の塩こうじ漬け
まだ使う量の加減が分かっていないので
両方とも薄味になっちゃいましたが
お塩の替わりにうまく使っていけそうです
先程購入してきた鶏の胸肉にも
塗してみようと思いまーす
まだまだ修行の身...
