Mogaのランチ担当日を
私達母娘で金曜日が定例でしていましたが
先月から担当日が少し不定期になってしまいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase1.gif)
昨日金曜日、じゅんこママの日ですよね と来ていただいたお客様も
いらっしゃいましたが、
昨日は パンセさんの 和*エレガント ランチ
そして今日・明日が私達担当のランチ日です
実は私がパン教室が午前・午後詰まっていたので
娘達が殆ど準備してくれました
今日は手伝いもできないまま
沢山のお客様が来ていただき
2日連続は楽
・・・・いやいや![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
2日分の材料と思って作っていたのが
今日でほとんどなくなってしまい
明日の分又一から作るという状態で
連続担当のランチ日は
実はたいへ~~~~ん
・・・・
なんて思ったけれど
本来レストランは毎日な訳で
本当に飲食と言うのは
終わるとそれからが又明日の仕込みと言う具合に
休む間もないんだ
~~~とつくづく実感しています
今日・明日のメニューは同じです
写真を撮る間もなかったぐらい忙しかったので
アップできないのが残念ですが
リゾット風キッシュ
or
手羽元 と 根菜のトロトロカレー
がメインになるプレートに
ほうれん草のポタージュ
ライ麦パンとセサミブレッド
グリーンサラダ
キノコとポテトのオイルサラダ
アボガドとパプリカのマリネ
ミルクプリンのイチゴソースかけ
紅茶のミニロールケーキ
ドリンク
というメニューです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
明日は午前だけパン教室ですが
最近お客様達の反応が
家を見学したいとか
手作りキッチンが知りたいとか
と言ってくださる方が増えてきて
それに私が対応しなければならず
その比重がだんだん多くなってきました
その事がとても嬉しくありがたく思います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
じゅんこママのランチ日は
さり・まり のお楽しみランチ
・・・・
にすこ~~~しづつ移行して行こうかしら![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
・・・
と今日のブログを書きながら秘かに・・・1人決めています
今月のランチ担当日は
後3月27日(土) になります
私達母娘で金曜日が定例でしていましたが
先月から担当日が少し不定期になってしまいました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase1.gif)
昨日金曜日、じゅんこママの日ですよね と来ていただいたお客様も
いらっしゃいましたが、
昨日は パンセさんの 和*エレガント ランチ
そして今日・明日が私達担当のランチ日です
実は私がパン教室が午前・午後詰まっていたので
娘達が殆ど準備してくれました
今日は手伝いもできないまま
沢山のお客様が来ていただき
2日連続は楽
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
2日分の材料と思って作っていたのが
今日でほとんどなくなってしまい
明日の分又一から作るという状態で
連続担当のランチ日は
実はたいへ~~~~ん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
なんて思ったけれど
本来レストランは毎日な訳で
本当に飲食と言うのは
終わるとそれからが又明日の仕込みと言う具合に
休む間もないんだ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_z.gif)
今日・明日のメニューは同じです
写真を撮る間もなかったぐらい忙しかったので
アップできないのが残念ですが
リゾット風キッシュ
or
手羽元 と 根菜のトロトロカレー
がメインになるプレートに
ほうれん草のポタージュ
ライ麦パンとセサミブレッド
グリーンサラダ
キノコとポテトのオイルサラダ
アボガドとパプリカのマリネ
ミルクプリンのイチゴソースかけ
紅茶のミニロールケーキ
ドリンク
というメニューです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
明日は午前だけパン教室ですが
最近お客様達の反応が
家を見学したいとか
手作りキッチンが知りたいとか
と言ってくださる方が増えてきて
それに私が対応しなければならず
その比重がだんだん多くなってきました
その事がとても嬉しくありがたく思います
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
じゅんこママのランチ日は
さり・まり のお楽しみランチ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
にすこ~~~しづつ移行して行こうかしら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
と今日のブログを書きながら秘かに・・・1人決めています
今月のランチ担当日は
後3月27日(土) になります