友人・パッキーが、トルコのホームステイから戻り、
トルコづいてる我が家！＾＾！
「トルコ料理が、食べたい！トルコ語が、喋りたい！」
とゆ～パッキーに会った先日。
「パッキーハウスの近く（東急ハンズの近く）に、ケバブが回ってたよ！
食べに行こうか？」
と、やってきたのが、ココ【 ORIENTAL KITCHEN SHANTI 】です。。。
（神田店も、あるようですね＾＾）
東急ハンズ脇の路地を右へ曲がり、
２本のドネルケバブが美味しそうに回ってる入口が、目印です。
１階はカウンター、２階はテーブルが１６席。
そんなに大きくはない店内です。
しかし
！！！
ドネルケバブが回ってて、お店紹介にトルコ料理！と謳ってるのに、
店員さんにトルコ人はいなかった。
メニューも、トルコ料理はわずか（残念＾＾；）。。。
ココは、インド、ベトナム、タイ、バングラディシュ、
そして日本（ししゃもや、アサリの酒蒸し・・・。）など、
アジア各国料理が集まった、ごちゃ混ぜレストランでした。。。
でも、ネパール人やバングラディッシュの店員さんに、
壷窯（タンドール）で焼き上げたタンドール料理は、本格派。
価格もおつまみ１８９円～、飲み物３９９円～と、リーズナブル。
まあ。
トルコ料理食べに！でなければ・・・いいのかな＾＾；？
では、料理をいくつかご紹介
！
まず一番上の写真・奥が、インドのシークケバブ（Seek Kebab）。
マトンにスパイスを混ぜて練りこみ、
串のまわりに棒状に付けて、タンドールで焼き上げてあります。
手前が、トルコのアダナケバブ（Adana Kebab）。
牛肉やラムを微塵切りにして、玉葱やパセリを混ぜて、
平たく長い金串の周りに貼り付けて焼き上げたもの。。。
トルコで、アダナケバブをレストランのメニューに加えるには、
＜アダナケバブの正式料理方法を厳守し、許可を得なければならない＞
とゆ～料理。
でも、ココのは、シークケバブとアダナケバブは、一緒です～と、、、
”同じもの”運ばれてきました。
問いかける私達に・・・。
「盛り付けが違うんです＾＾ｖ」「はっ？？？」
とゆ～訳で・・・一緒には頼まない方がいいですよ～～～。
”同じもの”ですから（苦笑）！！！
トルコのビール、
KOLSCH（キュルシュ）。
さっぱり端麗なビールです。
トルコのサラダ、 
ソーバン（チョバン）サラダ（Choban Salad）。
トルコの家庭で食べられている、ポピュラーなサラダ。
チョバンとは「羊飼い」の意味。
玉葱や胡瓜、トマト、パプリカ等に、
オリーブオイルやレモン汁等で和えたさっぱりサラダです＾＾。
インドのお煎餅・パパド。
チャナ豆の粉でできた生地に、
クミンなどのスパイスが混ざっています。
つまみにちょうどいいので、
インド料理屋行くと、
必ず注文する一品。。。
トルコの水餃子、 
マントゥ（Manti）。
ヨーグルトソースでいただきます！＾＾！
まあ。
家庭オリエンタル料理としては、美味しいお店です。。。
お値段もお手頃ですし～～～。。。
ちなみに・・・トルコではケバブ、
インド・パキスタン・アフガニスタン・アラブではカバーブ、
イランではキャバーブ、バルカンではチェヴァプ、とゆ～そうです。。。
【ORIENTAL KITCHEN SHANTI 池袋店】
トルコ・インド・ネパール・バングラディシュetc・・・料理
東京都豊島区東池袋1丁目13-12
03-5952-8718
池袋駅東口より徒歩5分
「サンシャイン60階通り」を、駅を背に直進
⇒ 大黒屋（ブランド館）の角を右折
⇒ ファミリーマートを通り過ぎる ⇒ ドネルケバブが目印です！
池袋駅から391m
営業：[月～土]
11:30～17:00(L.O)
17:00～翌25:00(L.O)
[日]
11:30～17:00(L.O)
17:00～翌24:00(L.O)
無休
＜ORIENTAL KITCHEN SHANTI （インドカレー / 池袋、東池袋、東池袋四丁目）
★★☆☆☆ 2.5＞
ヨーグルトソース！興味あります！
中南米やヨーロッパ、色々あります。
ソ－スやドレッシングにする時は、
にんにく・塩・胡椒・オリーブオイル・マヨネーズ等
を料理によって加えて・・・かけます。
ハーブ（ディル・ミント）を刻んで、振りかけるコトも！＾＾！
煮込みやスープにも、使えます！
さっぱり味のスープやドレッシングです。
我が家でも、上記のような料理によく使ってま～す！＾＾！
美味しいですよ！