小諸そば 新橋店
ニュー新橋ビル1階の店舗です
ニュー新橋ビル1階の店舗です
小諸そばの看板
東京都を中心に展開している立ち食いそば・うどんチェーン店
小諸そばの創業は1974年、1号店は京橋店
そば粉は、そばの実の中心部のみを挽いた純白の「更科粉（御膳粉）」を使用
だしは、厳選した「厚削り本枯節」を使用、香りと風味をいっぱいに惹き出しています
私が小諸そばを利用するのは今日が初めてになります
かき揚げそば
天ぷら粉は、蕎麦との相性を研究し、独自に配合したものを使用しています
さくっとした揚げたての天ぷらは最高に美味でした