漬物３種

　友人から漬物をいただいた。手前ゴツゴツした茶色のものは菊芋である。これとカブが一緒につけこまれていた。菊芋はほんのりとした生姜の味がする。最近健康食として注目されている。次はお馴染みのたくあん。奥がヤーコンの粕漬けです。甘みがあり、シャリシャリ感は新鮮なヤーコンそのもの。やっぱりヤーコンは粕漬けが一番うまい。