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今日は鶏のささみに、特製のハーブパン粉をつけて焼いたよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_s.gif)
ささみは横半分に包丁を入れて開く。(肉厚だと火が通りにくいから…)
そのささみに塩コショウをし、小麦粉⇒卵⇒ハーブパン粉の順につけて、あとはフライパンで焼くだけよ~
この特製ハーブパン粉はニンニクのみじん切り、それにハーブ(パセリやローズマリーなど)を混ぜ合わせたもの。
今日はハーブに大葉を沢山きざんで入れました。
レモンをしぼって召し上がれ
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このパン粉にパルメザンチーズなんか入れたらどうかな???
次回は何か違うものを入れて作ってみますね
想像がどんどん膨らむよ~
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