ちょっと暖かくなってくると食べたくなる中華春雨サラダ！
スルスル、シャキッと沢山食べてしまう。
いつもこちらのレシピを参考に作っています。
☆中華 春雨サラダ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆今日は青空でいいお天気。
久しぶりの公園は緑が青々と育っていました。
ちょっと暖かくなってくると食べたくなる中華春雨サラダ！
スルスル、シャキッと沢山食べてしまう。
いつもこちらのレシピを参考に作っています。
☆中華 春雨サラダ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆今日は青空でいいお天気。
久しぶりの公園は緑が青々と育っていました。
春野菜が美味しい季節ですね。
今回は新じゃがを使ったミルクグラタンです。
じゃがいも、牛乳、チーズとシンプルな材料で作るグラタン。
コクのあるチーズをたっぷりのせると美味しいですよ。
バターや小麦粉を使用しなくても
じゃがいものでんぷんでとろみがつきやすくなります。
レシピはこちらを参考にしました。
北海道♪じゃがいものミルクグラタン by よつ葉レストランつつじが沢山咲き出しました。
我が家近くのケヤキ広場。
３/１５から日替わりで、色んな種類のフードトラックが来ています。
その中でも金曜日は、
豊洲仲卸の泉久食品さんのトラックが来て、
新鮮なお魚が買えるんですよ～
１１時からの販売ですが、それより早く来ている人もいるくらい
昨日は釜揚げしらすとお刺身を買いました。
マグロとホタテ。
どちらも新鮮で美味しい、最高です
春キャベツが美味しい季節ですね。
柔らかくてみずみずしい。
ベーコンと一緒にパスタを作りました。
こんなシンプルなパスタが一番好き。
レシピはこちらを参考にしました。
春キャベツとベーコンのパスタ by リバーマウンテン今日はあいにく雨の一日ですが、
先日お天気が良い日。
近くのケヤキ広場の様子です。
緑がキレイ
キッチンカーも登場。
ベンチがあるのでここでゆっくりランチが楽しめますよね。
レシピブログさんから頂いた「フロリダグレープフルーツ」ホワイトとルビー、
今度はお店で売っているような皮を器にしたゼリーを作ってみました
ビタミンCたっぷり、プルプル食感がなんとも言えません
これから暑くなる季節にはこんなおやつ良いですね。
＜材料＞
・フロリダグレープフルーツ＜ルビー＞・・・・・１個
・ゼラチン・・・・・５ｇ
・お湯（８０度ぐらい）・・・・・５０ｃｃ
・蜂蜜・・・・・小さじ１（お好みで）
＜作り方＞
１．グレープフルーツは半分に切り、搾り器で果汁を絞り出します。今回、１個で２００ｃｃの果汁が取れました。
２．絞った後、グレープフルーツの薄皮をきれいに取り除いておきます。
３．お湯（８０度ぐらい）にゼラチン５ｇを入れてよく溶かします。
４．１の果汁に３と蜂蜜を入れてよく混ぜます。
５．皮に流しいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
６．お好みでカットしても良いでしょう。
カットする前はこんな感じです
「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
先日、恵比寿に行く用事があり、
ひいらぎの鯛焼きを買いました。
皮が薄くあんこがぎっしり。
甘さ控えめで美味しい！
ソフトクリームに鯛焼きが刺さった「鯛焼きソフト」も気になりました。
次回は絶対に食べてみよう。
そしてランチに食べたものはこちら。
サンドイッチ、ミネストローネ、デザート、コーヒーがついています。
サーモンとクリームチーズのサンドイッチ。
デザートはフルーツ水ようかん。
たまには外食も良いですね。
最近、外食は全くしていなかったので。
レシピブログさんから「フロリダグレープフルーツ」ホワイトとルビーをモニタープレゼントして頂きました
搾り器や果肉をすくうギザギザスプーン、イジーピーラー、それにそのまま飲めるとストローまで入っていました
ストローはグレープフルーツを丸ごと良くもんでから刺し、中の果肉をよくほぐしてから飲むそうです
今度挑戦してみよう！
「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。さてまず、普通にカットして食べてみました
とってもジューシーで甘味と酸味がちょうどいい感じ
やはりサラダにして食べたいなっと思い、
モッツァレラチーズと一緒にしてみました。
この季節にピッタリな爽やかなサラダとなりましたよ
＜材料＞（２人分）
・フロリダグレープフルーツ＜ルビー＞・・・・・１／２個
・ひとくちモッツァレラチーズ・・・・・１／２袋（約１０個ぐらい）
・ベビーリーフ・・・・・１袋
・オリーブオイル・・・・・適量
・粗びきコショウ・・・・・適量
・塩・・・・・適量
＜作り方＞
１．グレープフルーツは皮をむき、薄皮から果肉を取り出し、半分の大きさにカットしておく。
２．ベビーリーフはさっと洗って水けを切っておく。
３．お皿にベビーリーフをのせたら、カットしたグレープフルーツとひとくちモッツァレラチーズを散りばめ、上からオリーブオイル、粗びきコショウ、塩を適量をかければ出来上がりです。
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