鶏のかりっと焼き

今日は鶏もも肉をかりっと焼き、水菜の上にのせてみ
ました。
塩、コショウで味付けし、この写真には写っていなけどレモンをかけていただきま～す。
とってもシンプル
鶏肉を焼くときは皮目からからね。
それと重しをして焼く方がキレイに焼けるから、鶏肉の上にお皿を敷き、その上に水を入れた鍋をのせました
皮がぱりっとしていい感じ
お試しください

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