今年もあと少し🎶

今年もあと1日と少し。
毎年思うけど1年経つのがどんどん早く感じる。

今日はお天気も良く
朝から洗濯、大掃除、そして買い物とフル活動してました
フーちょっと張り切りすぎたかな？
明日、筋肉痛にならなければいいけど…

玄関に飾るお花も買ってきましたぁ。
こじんまりとまとまっていて可愛かったのでこれを選択


そして掃除の合間に食べたお菓子。
本当はお正月に食べようと買ったのだけれど
小腹がすいたので食べちゃった。
中には栗餡が詰まっていて美味しーい




さて、今年も私のブログ「笑顔が一番！」へ
たくさんの方が訪問してくださりありがとうございました
来年も日々の生活やお料理などちょこちょこ載せていきたいと思いますので
よかったらまた遊びに来てくださいね。
皆さん、よいお年をお迎えください


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ジンジャーブレッドハウス!(^^)!

今日はクリスマスイブ
皆さんはどんなイブをお過ごしですか？

さて今日は比較的暖かな一日でしたね。
南風が吹いていたからだとか。
でも明日からはまた北風が吹いて寒くなる予報なので
体調管理に気をつけなきゃ

さてさて、先月、IKEAで生のモミノキを買った際、
このジンジャーブレッドハウスのキッドも購入していました。
早く作らなきゃと思いながら
１２月は何かと忙しく、ついつい作りそびれていた私。
先日やっと時間ができたので作ることができました。

箱から中身を取り出すと部屋中がジンジャーブレッドのいい香り

まず粉砂糖200ｇと卵白1個を混ぜてアイシングシュガーを作り、
これを接着剤として使います。

これは屋根の部分です。


次は壁。


組み合わせて、さらにアイシングシュガーをつけています。


屋根が完成！


煙突をつけました。


そしてマーブルチョコを飾って。


さあ完成です
これは上から見たところ。
可愛くってリビングに飾っています。


食べるのがもったいないな～
でも食べてみたい。
複雑な心境です。

皆さんにとって素敵なクリスマスが訪れますように


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チョコシフォンのブッシュドノエル♪

今日はクリスマスイブイブ
お天気も良く穏やかな休日でしたね～

私は今日はお休みだったので、
先日ブログお友達のナナママさんが作っていたケーキを作っちゃいました
チョコシフォンのブッシュドノエル

やっぱりクリスマスにはケーキが欲しいものねっ
それも生クリームたっぷりのチョコレートケーキ。
ケーキなんて久しぶりに作ったものだからハラハラドキドキ
うまくできるのやらとっても心配！
まずはレシピ通りに作ってみました。
レシピはこちら（クックパッドにのっているものです。動画もあるのでとても参考になりました）

こちらはシフォン生地にパレットナイフでチョコレートクリームを塗っているところです。


そして木の切り株らしく見せるために
所々チョコをたらしてフォークで模様をつけていきます。


側面もねっ！


さあ、出来上がりました
早速、切り分けて食べましたよ
シフォン生地がフワフワ
そしてチョコレートクリームがいっぱいのってるわ～
甘さ控えめでめちゃ美味しいではないですか
うん、上出来だわ～


思ったより手軽にできたので皆さんも是非お試しくださーい

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クリスマスパーティー♪

早いもので１週間後はクリスマスイブ
我が家は少し早いクリスマスパーティーをしましたよ

クリスマスといえば、やっぱりローストチキンでしょ
鶏を丸ごと買ってきてオーブンで焼いてみました。

鶏丸ごと1kg、中をよーく洗って水けを拭き取ったら
塩と胡椒を鶏全体にまんべんなくマッサージをしながらもみこみます。
そして、オリーブオイルを刷毛で塗ったら
230度のオーブンで約１時間焼きます。

そして出来上がったものがこちら。
焼き色が食欲そそられるわ～
丸ごと焼くのは大変かと思ったけど意外と簡単だった。

そしてこちらはスィーツを並べてみました。
色んな種類があると選ぶ楽しさがあっていいわねっ


クリスマスパーティーはいくつになっても楽しいわね

さて先日IKEAで買ってきたジンジャーブレッドハウス、まだ作っていないんだーーー！
早く作らないとクリスマスになっちゃう。
次回、このブログで紹介できたらいいけど。
お楽しみに


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12月はやっぱりシクラメン♪

12月の花といえばやっぱりシクラメンですよね。
11月に園芸市で買ったシクラメンが満開です
このピンク色が好き

その他にも我が家のベランダでは
イタリアンパセリがすくすく育っています。
一般的な縮れ葉のパセリと比べ苦味が少なく、歯ざわりが柔らかい。
香味野菜としてスープやサラダにいいですね。


こちらはローズマリー。
すっきりとした、やや刺激的な香りがローズマリーの特徴的な部分。
肉料理、魚料理の臭みを取り除くのに主に使われますね。
煮込み料理に使うよりも、ロースト系の料理に適しています。


そしてパセリ。
パセリというと、料理のつけあわせという印象があり、つい食べずに残してしまうことが多いものです。
あの独特の強い香りと苦味がいやだという人もいるようですね。
でも、パセリの栄養価は、とても高いので残すのはもったいないことだそうですよ。
なにしろビタミンCは、100ｇ中200mgと、野菜・くだものの中でもトップです。
しかも、カロチンもニンジンとトップを争うだけの量を含んでいます。
是非、つけ合わせだけではなく食べてみたいものです。


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わーい(^^♪ みかんが届いたよ！

昨日、ビックサプライズな出来事がありました
家にいたらピンポーンと宅配便のお兄さん。
どこからですか？と聞くと
「愛媛県　宇和島からみかんです！」と
うひゃ～っ！
私の大好きな宇和島のみかん

先月、スーパーで今年初めて宇和島のみかんがを購入したとき
そこについていた応募券を送ったことを思い出しました。

当たったんだーーーーーー
やったーーーーーーーーー
もう飛び上がるほど。
はい、飛び上がったかもしれません
愛媛県宇和島のみかんは皮がうすくて
そしてめちゃくちゃ甘くてものすごーく美味しいんですよ
毎年楽しみにしていて欠かさず買っているみかんなんです。

それが1箱もいただけるなんて～
夢のようです

こんなにたくさん入っています。
小粒ですが、食べてみると甘ーい


これでビタミン補給万全ね
忙しい12月も風邪知らずで乗り切れそうです。
JAえひめ南農業協同組合　宇和島共選のご担当の方
ありがとうございました

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今日から12月！

早いもので今年もあと1か月になりましたね。
ソチオリンピックやサッカーのワールドカップが
遠い昔のように思えるけどみんな今年なんですよねっ。
明日から気温が下がるようだし、
気を引き締めて元気に12月を過ごしたいと思います

さて昨日のランチには久々にピザを焼きましたよ
秋らしく銀杏をちりばめてみました。
出来は最高
チーズとろ～りと美味しくいただきました

そして12月になったのでクリスマスも本番
我が家のクリスマスグッズ達を押し入れから出してみました。
少しずつ集めていたらこんな数になっちゃった。
どうやって並べようかしら？
狭いリビングに先日買ったIKEAのクリスマスツリーもあるし。
いよいよ我が家もクリスマス一色となりました




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