関西風、広島風のどちらのお好み焼きがいいか

私もお好み焼きが大好きです
そもそもこれら二つは、どう違うんでしょうか？

私の中では、以下のように認識しています。
*関西風（または大阪風）は小麦粉たっぷり、ソースだけでなくマヨネーズもあり、全体に油っぽいコテコテとした感じがするもの。



*広島風はやや目玉焼きに近い食感で、全体にあっさりした味で、大きな特徴として焼きそばやキャベツたっぷり入っているもの。
以上の認識の下、どちらが好きか聞かれたら、たぶん「広島風」と応えるでしょう。




ところで、「お好み焼き（オコノミヤキ）」という名前から象徴されるように、地域だけでなく各家庭やお店によっても多かれ少なかれ独特の味があるのではないかなと思います

では、我が家のお好み焼きはどんなものでしょうか
全体にあっさりしたのが好きなので、基本的には広島風ということができるでしょうか
お好み焼きソースは使います。好みに応じてマヨネーズもかけますがあまり使いませんね
キャベツ、たまねぎなど、野菜が多く入ります。なんとなくヘルシーな感じ
でも豚肉やハムも入ります
たまにですがホタテの貝柱や小エビ、イカも入れてシーフードっぽくすることもあります
関西風が好きな人には、おそらく我が家のお好み焼きは物足りなく感じるかもしれません