１０月になり、このところめっきり秋めいてきました
お酒の好きな人には
これからはこたえられない季節でしょう。
だが、呑みすぎると肝臓をやられます
ご注意を！
そこで肝臓の機能をサポートするレシピはいかがでしょうか
肝臓機能を活性化するには貝類（特にシジミ、アサリなど）やタコ、イカ、レバー、牛肉、乳製品、卵、大豆製品などが効くようです
• 魚介の包み蒸し
白身魚、あさり、じゃがいもを紙に包んで蒸し焼きにします。ローズマリーの香り良く、トマトの甘味がきいたサルサソースがよく合います。
• かき卵きのこスープ
野菜をサッとひと煮して卵でとじるだけのお手軽レシピ。とろみをつけて、体温まるスープです。
• 牛肉とにらの雑炊
牛肉のコクがごはんにしみ込んで、体にやさしい味わいです。酒席の締めにもぴったりです。
居酒屋で一杯やるときや小料理屋で注文する時に
このような肴を頂いてはいかがでしょう
お酒の好きな人には
これからはこたえられない季節でしょう。だが、呑みすぎると肝臓をやられます
ご注意を！
そこで肝臓の機能をサポートするレシピはいかがでしょうか
肝臓機能を活性化するには貝類（特にシジミ、アサリなど）やタコ、イカ、レバー、牛肉、乳製品、卵、大豆製品などが効くようです
• 魚介の包み蒸し
白身魚、あさり、じゃがいもを紙に包んで蒸し焼きにします。ローズマリーの香り良く、トマトの甘味がきいたサルサソースがよく合います。
• かき卵きのこスープ
野菜をサッとひと煮して卵でとじるだけのお手軽レシピ。とろみをつけて、体温まるスープです。
• 牛肉とにらの雑炊
牛肉のコクがごはんにしみ込んで、体にやさしい味わいです。酒席の締めにもぴったりです。
居酒屋で一杯やるとき
や小料理屋で注文する時にこのような肴を頂いてはいかがでしょう
我が家では、基本的には酒の肴は作ってもらえません。妻は作れないんです。料理音痴ですから。本当です。
美味しいお酒は、美味しい肴と共にありますよね。料理のうまい女性は魅力的です。
我が家の家内は料理は上手で美味しいのですが、盛り付け方がいまいちで。
そんなわけで私はめったに料理をしません。
牡蠣鍋のおいしいお店を知っているわ～♪
あっ！
自分で作らなきゃね！
今日のお題にはついていけそうにありません。
「おいちゃん」ちゃんと「もみじ」ちゃんは、
女性の方からすると、言いたい放題みたいですね～～。（*^_^*）
写真のようなものがお料理ではないのです～～。
奥様の心、心のつまったものが真のお料理ですのよ～～♪
すみません・・・ちょっと篤くなってしまいました。
それから、もみじ様、お願いです。
ブックマークに貼らせていただきたいのですが、よろしいでしょうか。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
でも料理は食べたくない。
ウィスキーのストレートをつまみなしで飲むのが最高。家では飲みません。気軽に飲むのは体に悪いから。
ただただ頭が下がります。
ブックマークよろしくお願いします。
牡蠣鍋や牡蠣フライなら家庭でもどこで食べても安心でしょうけれど。
怖いものほど美味しいのが辛い。
それもこのような簡単ではあるけど肝臓に良いお料理を肴にして。
ウイスキーのロックは美味しいけれど何か肴がなければ体に悪いですよ。
かつては高級品でしたが今では安価となったジョニ黒が一番口に合います。
飲まないのに肝臓がヤバイはーとらんどです。
レバーやしじみなどよく食べるのですが中々改善されず苦しんでいる毎日です。
毎日少しずつでも食べていければと思っています。
お酒を飲まないはーとらんどさんの肝臓が悪くて、ある程度お酒を飲んでいる私の肝臓が綺麗なんですから。
お体お大事にしてください。