カルシウム豊富な切り干し大根☆10月2日

ごまふりご飯
さわらの西京焼き
呉汁
切り干し大根の含め煮
牛乳

切り干し大根は、秋から冬にかけて採れた大根を細く切り天日干ししたものです。
乾燥していることもありますが、切り干し大根のカルシウム量は生の大根の15倍だそうです。