倉敷美観地区の２月後半はまだ冬の姿に見えています。春は名のみの風の寒さ......
３月の初旬に近いような春の日差しが
降り注いだ２月１６日、
町内の路地がやっと新舗装されました。
この４年近く、掘ったり埋めたりのボロボロ
常態の路地になっていて、町内の内の６軒が
この哀れな傷付き路地を毎日通り
毎日見ていたのです。３０年以上私道だった道を
２０１４年５月に市道にやっとこさ編入してもらい、
その後３年がかりで下水道管敷設の工事が完了。
その内、市がアスファルトを全面やり替えて
くれるのではと密かに待っていたのです。
期待通り順番が来たらしくて、やりますからと
業者の方がお知らせプリントを届けに来られたのが、
工事の１０日前くらいでした。
１６日、朝９時前から私は工事が気になっていました＾＾。
平昌五輪、男子ショートプログラムの羽生選手の演技も
大変気になるのですが、念願のアスファルト舗装が大事＾＾。
ああして、こうして、ふむふむ～
古い表面を剥がすのはショベルカーで早いなぁ、
あ、大きな鉄鎚で、割るべき場所をガンって一撃する人もいる。
その方が割って剥がすのに好都合ですよね。
剥いだ後は、砂利を運んできて敷くのね～
６人くらいで上手く協力し合っていますね～＾＾
丁寧にならして、平らにしたらさらにローラーなどで踏み固め、
その上から茶色い液体をかけ、これは密着させるもの？
遂にアスファルトピッチの登場。トラックからの継ぎ足し風景。
踏み固めるローラーの重機が行ったり来たりして、
その日の夕方５時頃に真っ新になった路地。
僅か１００㎡の道路ですが、隣接した６軒が
この新舗装代金を私費で賄うと１軒が￥８万余り
負担しなければならなかったのです。
本当に助かりました、嬉しくて工事の人に
お礼を言いましたが、その時、お幾ら掛かるものか
一寸お訊ねしてみたのです＾＾。１㎡がいくら、
１００㎡だといくら。これは分かりやすい！
それに廃棄処分費用＆消費税という事なのです。
振り返れば
「お母さん回覧板書いたら？」と夫の言葉に促され、
２０１３年の１１月頃から始めた路地の仕事で、
２０１８年の２月にやっと肩の荷を下ろす
事が出来たのです。この真っ新な路地は
綺麗な完成品を観る思いで、嬉しく眺めています。
因みにこの６軒とも下水道は自分の家の工事が
出来ていませんで、繋ぐだけなので何時でも発注できる
状況です。多分６軒が一斉にする日が来るのではと、
思うのですが、其々の都合もあるようですね。
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友人のkayoko様が手作りのオレンジピールを用意されて、
お茶にいらして下さいとのことで、先日お邪魔しました。
本当に美味しく、硬くなくて香りの良いお菓子でした。
乾燥させて日持ちも長く、また冷凍保存もできるので
是非作りたいなと思いました＾＾。晩白柚は苦みが少なく
白い綿の部分もコーティングされて美味しいですね～、
↓こちらはバレンタインデーにピッタリなお菓子で、
林檎入りのショコラケーキで、両方とも日本茶によく合いますね！
紙人形や折り紙、ブログなどのお話、
夫の四方山話にも耳を傾けて下さり、素敵な時間が流れます。
あっという間に夕方で、惜しみながらのお別れでした。
kayoko様、ありがとうございました。
ご近所の友人が、文旦を下さったので私もCOOKPADレシピを
参考に文旦ピールに挑戦中です、甘さ控えめを～＾＾。
先ず外側を洗い、塩で磨き、又洗って剥き、切ったところです。
実は勿論美味しくて食べました＾＾
皮を一晩水に浸しておきました、道のりはこれから～～
翌朝適当な幅に切って
たっぷりの水で１５分ほど炊くのですが、水を換え乍ら３回。
冷水で洗い、水気をとってからグラニュー糖（皮の重量の
７０％の分量）を投入、全部に塗します。塗した後～
じっくりと馴染ませる為、ラップをして１日。ゆっくり寝かせます～＾＾。
翌朝、しっかりと馴染み汁気の出た文旦を
焦がさないように汁気が僅かになるまで煮ます。
レモン果汁を用意して
上から振りかけ、少々煮て出来ました。
でもまだまだ～＾＾粗熱を取った後、バットのような物に
広げながら移します。風通しの良い、埃などの来ない場所で
乾燥させていきます、上下をひっくり返したりしながら。
kayoko様もこんなに手間暇掛けて作られたのでしょうね＾＾。
今は自然乾燥の２日めですが、味見をしたら美味しかったです、
ご馳走になったあの固さになるのは、もう１日～２日かな？
文旦を植えておられる友人が遊びに来られたら、
出来上がったお菓子を差し上げたいですね＾＾。
追記
その友人が２３日に来られました、早速味見をして頂き
美味しい！とパクパク！パクパク！（笑）
良かったです。
↓羽生弓弦選手、金メダルおめでとう‼（２月１７日）
痛み止めを飲んで耐え抜いた立派な演技でした。
２位の宇野昌磨選手も今までで最高の出来栄えでしたね！おめでとう！
今日も、ご訪問頂き有難うございました。
