楽ちん チョコレートマッドケーキ

　ひさびさの料理ネタです。尊敬するブロガーである complex_cat氏に教えていただいたレシピです。材料が少なく、特別な手間をかけない簡単なお菓子です。

材料(26㎝フライパンでの分量)
板チョコ　2枚
クリームチーズ　１００ｇ
卵　３個
小麦粉　大さじ３
ハチミツ　大匙２～４(なければ砂糖でも可)
オリーブオイル　小さじ１～２

作り方
１．チョコとチーズをボールに入れ湯煎で溶かす(フライパンを使うと洗い物が少なくなる)

２．溶けたら、火から下し、卵3個を割りほぐして入れる。からざは取らなくてもよい

３．小麦粉を篩って入れ、だまが無いように混ぜる

４．ハチミツを加える。ここで甘さが決まるので好きなようにどうぞ

５．オイルをフライパンの底に行き渡るようにひく。残ったらキッチンペーパーなどで拭く

６．生地を流しいれ、弱火からとろ火で１５分。(最初は弱火で、１０分ほどしたらとろ火)

７．生地に竹串を刺して、生地がついてこなかったら焼き上がり

８．皿にひっくり返し、切り分ける

非常に簡単なので、入門向けのお菓子です。キャンプで作ることも可能です。キャンプでは食材は使い切った方がいいので、クリームチーズは倍量の２００ｇ(クリームチーズは一箱２００ｇが多い)でもいいと思います。これに刻んだドライフルーツやナッツを入れてもいいです。

追記7/30
ご本人のところへの直リンクもいくつか貼っておきます。
経過報告 #2
亀日
素敵なド真ん中　素敵な・・・