醗酵マットは雪まみれ

　うちの醗酵マットは雪が降っても外に出しっぱなし。

　
　ゴトウヒラタ幼虫がいる倉庫の温度計はマイナス１℃。

　
　１２月４日から５℃以上になった事がないけど、大丈夫かな。

　こんな寒波続きは始めての経験。少し心配だ。


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