日本ロボット工業会によると、
2023年度に国内出荷された
工業用ロボットのうち食品関係
向けは1千台を下回り、全体の
2%程度でした。食品は、内容や
形状、サイズなどの種類が多く、
原料も多様な上、商品の改廃が
頻繁なため、各工場に合わせて
ロボットが開発されています。
価格は、1台当たり1千万円以上
します。食品工場では人手不足が
深刻化しています。キュービー
などの食品大手5社と新興企業が
組んで、汎用性の高いロボットの
開発に乗り出しました。共同開発で
初期費用を3割ほど抑える計画です。
