高槻うどんギョーザ

先日録画したBSプレミアムのグルメ番組「めざせ！グルメスター」で、実家近くの高槻が取り上げられていました。5年ほど前から「うどんギョーザ」なるB級グルメで高槻を盛り上げようとがんばっているそうなのですが、知名度はいまひとつとのこと。私が知ったのは以前、浜ちゃんの地方の知られざるグルメを紹介する番組で取り上げていたからで、実際には食べたことはありません。2駅隣りに住む母に聞いたところ「知らん」の一言・・・。うーむ、関西の番組でも特に取り上げられていないのか・・・。

ゆでうどんをきざんだものをギョーザの具に入れ、小さなお好み焼きのようにして両面焼いて出来上がり。ギョーザと同じように酢醤油につけて食べます。本場のものは食べたことないけど、自分で作ってみたら子供たちに結構好評でした。

なかなか知名度が上がらないので、もっとご当地のカラーを出しては？など、番組からアドバイスされていました。その土地でよく採れる名産品などがあれば、それを生かせばよいのでしょうけれど、高槻で有名な野菜とかあんまり聞いたことがない・・・。わが島本ならたけのこが結構採れたりするのですが（さらに2駅京都寄りの長岡天神が、たけのこで有名です）

スピードワゴンの小沢くんがJR高槻駅に降り立った映像とか、駅をよく知っているので感動でした。

それにしても・・・。知名度を上げるって、難しいことなんですね。ライブにもっとお客さんに来てもらうにはどうすれば良いか、常々考えているので、高槻うどんギョーザの会のみなさんのことは、とっても応援したくなります。ただ、全国ネットの番組とNHK-BSの番組に取り上げてもらったら、相当な宣伝効果があるとは思うんだけど・・・(笑)