今年もつるし柿を

 

毎年の様に吊し柿を作っていましたが

今年は吊し柿用の柿を買う機会が無くて諦めていました。




カミさんが商店街で売っていたと６個買ってきた。

リンゴほどの大きさで６個３６０円だったそうです。




早速剥いてお湯を沸かして１～２分間煮沸して吊る




表面が乾いたら、１つ１つ丁寧に、全体的に指でもみます。

十日間位でこの状態

いっそう寒さも厳しくなり、

いい吊し柿が出来上がりそうです。