'15.10.11 新米のおにぎり試食会

秋本番、オーナー宅の田んぼで今年採れた新米を使った、新米のおにぎり試食会が行われました。
おにぎりは、海苔を巻いた塩おにぎりと、オーナー自家製の手前味噌のおにぎり２種。
それから、オーナーの奥様に作って頂いた、けんちん汁がメインの料理です。
　
他にも、オーナーの畑で採って来たサツマイモの焼き芋。
　
これは濡らした新聞紙とアルミホイルにくるんで、火をおこした竹炭の中に入れ蒸し焼きにするという
西田さんお薦めの方法で作りました。
これは出来栄えを確認中の西田シェフ。
　
12時を回ってしまいましたが、オカリナ作りの皆さん、定期演奏会に来た皆さん、
おにぎり目当てで来た皆さん、揃ったところで試食会がスタートしました。
　
小雨交じりのあいにくの天気でしたが、けんちん汁を3回おかわりするつわものがいたり、
　
十分に秋の味覚を満喫できました。
ちなみに、今回の試食会の参加者は21名でした。